Rețete cu fructe de vară - cupcake de bezea cu căpșuni
Boabele sunt libere -
Cupcake de merengă cu căpșuni
| 5 | Albus de ou (M) |
| 175 g | zahăr |
| 2 linguri | amidon alimentar |
| 2 linguri de ceai | otet de vin alb |
| 250 g | cremă |
| 1 | Portocaliu organic |
| 200 g | Căpșune |
| 2 linguri | zahăr pudră |
Pregătire:
★ Preîncălziți cuptorul la 150 de grade. Bateți albușurile până se înțepenesc, turnând treptat zahărul. Continuați să bateți până când aveți un albus de ou ferm și strălucitor.
★ Împingeți cu grijă amidonul și oțetul. Căptușiți fântânile unei cutii de briose cu căptușeli de hârtie și completați bezeaua.
★ Reduceți temperatura cuptorului la 120 de grade și coaceți bezeaua timp de aproximativ 90 de minute. Apoi opriți cuptorul și lăsați bezeaua să se răcească complet.
★ Bateți smântâna până la rigidizare. Îndepărtați coaja de portocală cu un fermoar cu coajă. Curățați și tocați căpșunile și amestecați cu zahărul pudră.
★ Tăiați cu grijă un capac de bezea. Se toarnă smântâna, căpșunile și coaja de portocală. Puneți capacul la loc și serviți cupcakes-urile.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Nivel de dificultate: n/A.
Rezultate în: 12 bucăți
Valoare calorică pe bucată: 7 g grăsime, 150 kcal
Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de coacere: 90 de minute
Timp de răcire: 1 oră
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile