Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Unt, smântână dulce- | 20 |
| Emmentaler, 45% grăsime i. Tr. | 100 |
| Usturoi, crud | 10 |
| Lapte, degresat, vacă | 500 |
| Cremă, 30% grăsime | 250 |
| sare | 1 |
| Piper alb | 1 |
| nucşoară | 1 |
| Cartofi | 1000 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Gratin de cartofi
Prepararea gratinului de cartofi
1. Curățați cartofii, tăind cu grijă eventualele pete maronii. Tăiați sau tăiați felii în felii subțiri. Frecați o caserolă cu un cățel de usturoi tăiat și unt fundul și marginile. Puneți feliile de cartof în formă. Rândurile individuale ar trebui să stea aproape în poziție verticală.
2. Se amestecă smântâna cu laptele și se condimentează cu sare, piper și nucșoară rasă. Se toarnă peste gratinare. Lichidul ar trebui să acopere doar cartofii, altfel se va revărsa atunci când gătiți în cuptor. La final, presară brânza rasă și câteva fulgi de unt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 50-60 de minute.
bacsis O garnitură delicioasă pentru mâncăruri din carne sau o masă principală completă împreună cu o salată colorată.
Există nenumărate soiuri de gratin de cartofi. De exemplu, cu felii de trufă sau doar presărate cu trufe. Destul de rustic cu cartofi și felii de sfeclă sau morcov sau ceapă și slănină. Sau mediteranean cu cimbru, rozmarin și mult usturoi. În funcție de variantă, se potrivesc și alte tipuri de brânză, cum ar fi mozzarella sau mucegaiul albastru.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Gratin de cartofi
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de gratin de cartofi | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 4 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 2210.2 | 552,55 |
| Valoare calorica | kj | 9220,8 | 2305.2 |
| proteină | G | 73,15 | 18.29 |
| gras | G | 128,6 | 32,15 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 1,37 | 0,34 |
| glucide | G | 183,98 | 46 |
| Unități de pâine | FI | 15.33 | 3,83 |
| Fibră | G | 17 | 4.25 |
| apă | G | 1430.06 | 357,52 |
| colesterolului | mg | 408,5 | 102.13 |
| sodiu | mg | 646 | 161,5 |
| potasiu | mg | 5558.2 | 1389,55 |
| calciu | mg | 1960.4 | 490.1 |
| fosfor | mg | 1782.1 | 445,53 |
| magneziu | mg | 128,6 | 32,15 |
| fier | mg | 8,96 | 2.24 |
| Vitamina A, retinol | µg | 1119.1 | 279,78 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 1.14 | 0,29 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 1,35 | 0,34 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 2.14 | 0,53 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 11.01 | 2,75 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 2.36 | 0,59 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 148,9 | 37,23 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria feluri de mâncare cu cartofi
| Gratin de mere și cartofi |
| Tigaie de fasole și cartofi |
| cartofi prăjiți |
| Cartof ventilat |
| Gorgonzola piure cartofi |
| Clatite de ovaz cu ratato |
| Cartofi ducesă |
| Cer si pamânt |
| Cartofi Jackson |
| Sos de mere din cartofi |
| Gratin de cartofi |
| Taleri de cartofi |
| Piure de cartofi |
| gratin de cartofi |
| clatite cu cartofi |
| Clatite de cartofi cu prune |
| Cartofi Macaire |
| Clatite de hrean cu cartofi mi |
| Morcov-curry-puffer-cu-avocad |
| Reibekuchen |
| Hash browns |
| Rösti cu somon |
| Cartofi rozmarin |
| Clatite de dovlecei-cartofi-cu-L |
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii