Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -

lista ingredientelor Cantitatea de ingrediente (g/ml)
Ou, gălbenuș, pui 80
Cremă, 30% grăsime 50
Ciocolată, lapte integral 300
zahăr 130

Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Mousse au Chocolat

Pregătirea moussei de ciocolată

informații

1. Doar cea mai bună ciocolată - folosiți de preferință ciocolată neagră! Lasă ciocolata să se topească încet într-o baie de apă.

2. Separați ouăle. Se amestecă 4 gălbenușuri de ou cu 2 linguri de zahăr până se spumează. Se toarnă treptat 50 g de smântână. Se amestecă amestecul de gălbenuș de ou în ciocolata topită.

3. Într-un castron separat, bateți 250 g albuș de ou (din aprox. 8 ouă) cu zahărul rămas până când este foarte rigid și împingeți în masa de ciocolată. Umpleți mousse-ul de ciocolată finit în forme și răciți.

Calculează-ți propriile rețete?

Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete

Calculator de calorii

Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.

Calorii și valori nutriționale:
Mousse au Chocolat

Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de mousse au chocolat
Valori nutritive unități pentru 4 porții pe portie
Valoare calorica kcal 2549,9 637,48
Valoare calorica kj 10673.3 2668,33
proteină G 41,68 10.42
gras G 131,37 32,84
Acizi grași polinesaturați G 7.14 1,79
glucide G 299,94 74,99
Unități de pâine FI 25 6.25
Fibră G 0 0
apă G 74 18.5
colesterolului mg 1068,5 267.13
sodiu mg 231,8 57,95
potasiu mg 1564 391
calciu mg 889.6 222.4
fosfor mg 1208,5 302.13
magneziu mg 227,8 56,95
fier mg 14.6 3,65
Vitamina A, retinol µg 1005,3 251,33
Vitamina E, tocoferol mg 10,78 2.7
Vitamina B1, tiamina mg 0,55 0,14
Vitamina B2, riboflavina mg 1,45 0,36
Vitamina B3, niacina mg 1,33 0,33
Vitamina B6, piridoxina mg 0,26 0,07
Vitamina C, acid ascorbic mg 3.5 0,88
Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor.
Toate declarațiile fără garanție.

Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.

Mai multe rețete din categoria desert

Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • imprima
  • ·
  • Protejarea datelor
  • ·
  • Declinarea răspunderii