Drymeister pentru uscare compactă și rapidă Hosokawa Micron B.
Tehnica de uscare
Uscătorul de tip flash „Drymeister” al Hosokawa Micron (DMR-H) este o tehnologie care combină uscarea, măcinarea și separarea aerului într-o singură instalație. Drymeister face posibilă producerea unei pulberi ultra-fine cu o dimensiune foarte fină a particulelor în câteva secunde dintr-un material de bază umed. Prin urmare, acest dispozitiv oferă o alternativă economică la turnurile de atomizare sau alte uscătoare.
Pentru a rămâne competitiv atunci când se produc pulberi uscate cu procedee umede, este important să economisiți energie cât mai mult posibil. Cel mai bun mod de a face acest lucru este de a minimiza cantitatea de apă destinată evaporării. Într-adevăr, uscarea termică consumă, prin natura sa, mult mai multă energie decât deshidratarea mecanică. Acesta este motivul pentru care prima fază a procesului de uscare este în general o etapă de centrifugare sau filtrare. Apoi produsul deshidratat mecanic trebuie uscat. Forma produsului care trebuie uscat poate varia relativ în funcție de mai mulți factori, cum ar fi dimensiunea, forma și solubilitatea particulelor. În practică, aceasta variază de la pastele vâscoase la prăjiturile filtrante sfărâmicioase.
Uscare termică
Alegerea procesului de uscare termică va depinde apoi de un set de factori, cum ar fi natura produsului care va fi uscat, dar și spațiul disponibil, procesele din aval și convențiile de pe piața relevantă. Dacă alegerea este uscarea rapidă (în loc de uscarea covorului, de exemplu), trebuie făcută o alegere suplimentară între toate sistemele disponibile. Cele două forme principale de uscare rapidă sunt uscarea pneumatică și uscarea prin pulverizare.
Uscare pneumatică și prin pulverizare
În cazul uscării pneumatice, produsul care trebuie uscat este injectat într-un flux de aer fierbinte. Se usucă instantaneu și apoi este izolat de aerul uscat într-un ciclon. O parte din produsul uscat poate fi adăugată opțional la hrana umedă pentru a optimiza procesul de uscare. Într-un uscător prin pulverizare, o pastă vâscoasă este pulverizată într-un turn sub presiune prin duze sau împărțită de aer comprimat sau de un disc mecanic. Picăturile se usucă pe măsură ce cad pentru a deveni particule mici care sunt colectate și descărcate în partea de jos a turnului. Această metodă de uscare necesită o anumită fluiditate a pastei care trebuie uscată. Uneori este chiar necesar să adăugați apă în pastă pentru a îmbunătăți atomizarea. Este clar că deshidratarea mecanică urmată de diluare pentru a putea continua procesul de uscare implică o risipă considerabilă de energie.