Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Crème fraîche, 40% grăsime | 100 |
| Murături | 50 |
| Lapte, lapte de vacă, lapte de lungă durată, 1,50% grăsime | 20 |
| Schlotten, crud | 50 |
| muştar | 30 |
| Pelin | 10 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Sos de muștar
Pregătirea sosului de muștar
1. Se amestecă 4 linguri de muștar ușor, grosier, cu 100 de grame de cremă fraiche, 2 linguri de lapte, 1 lingură de oțet și 1 șalotă mărunțită (alternativ și ceapă murată) și 2-3 murături mici tocate.
2. '' _ Condimentați după gust cu 1 lingură de pelin (sau vin uscat) și puțină sare și piper.
Bacsis Potrivit pentru fondue sau ca sos alternativ la grătar!
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Sos de muștar
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta sosului de muștar | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 4 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 448,7 | 112.18 |
| Valoare calorica | kj | 1878.2 | 469,55 |
| proteină | G | 6.3 | 1,58 |
| gras | G | 42,62 | 10,65 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 1,66 | 0,42 |
| glucide | G | 8.32 | 2.08 |
| Unități de pâine | FI | 0,69 | 0,17 |
| Fibră | G | 1,25 | 0,31 |
| apă | G | 195,86 | 48,96 |
| colesterolului | mg | 132 | 33 |
| sodiu | mg | 926.4 | 231.6 |
| potasiu | mg | 305.04 | 76,26 |
| calciu | mg | 169,32 | 42,33 |
| fosfor | mg | 147,51 | 36,88 |
| magneziu | mg | 30,8 | 7.7 |
| fier | mg | 2.31 | 0,58 |
| Vitamina A, retinol | µg | 120,8 | 30.2 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 1.26 | 0,32 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 0,07 | 0,02 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 0,19 | 0,05 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 0,13 | 0,03 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 0,09 | 0,02 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 19.9 | 4,98 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria sosuri de desert
| Sos andaluz |
| Sos de mere |
| Sos de mere |
| Pesto de usturoi sălbatic |
| Beșamel |
| Bolognese-cu-miel |
| Buchet garni |
| Sos de bază maro |
| Blackberry Chutney |
| Sos Chantilly |
| Roux întunecat |
| Stoc de vita inchisa la culoare |
| Sos englezesc |
| Sos de arahide |
| sos de arahide |
| Sos verde Frankfurt |
| stoc de pasăre |
| Sos verde |
| Gurkenraita |
| Sos de carne tocată |
| Harissa |
| Sos de ciocolata calda |
| Roux strălucitor |
| Stoc de vită Heller |
| Sos de ghimbir și mango |
| Iaurt și sos de mentă |
| Sos de brânză, sos de dimineață |
| Stoc de vițel |
| Jus de vitel |
| Sos rece de roșii și dovlecei f |
| Sos caramel |
| Sos de nucă de cocos |
| Sos Curry de nucă de cocos |
| Sos de ierburi |
| maioneză |
| Sos de hrean și afine |
| Crema de hrean |
| sos de menta |
| Sos de cremă Morel |
| Sos de portocale |
| Pesto de ardei roșu |
| Pesto Alla Genovese |
| Sos crem de chanterelle |
| Sos de merisoare |
| Reducere-pentru-sos-Hollandais |
| Savura |
| remoulade |
| Inghetata de vita |
| Jus de vită |
| Pesto de rachete |
| Sos rusesc |
| Salsa Verde |
| Sos holandez |
| Sos Velouté |
| sos de ciocolata |
| Sos de muștar |
| Sos crema Porcini |
| Sugo |
| Sos tartar |
| ketchup de roșii |
| Sos de roșii-cu-slănină |
| Sos de roșii, fructat |
| Sos de vanilie |
| Crema de spuma de vin |
| Sos Zabaglione |
| Sos de scorțișoară |
| sos de lamaie |
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii