Rețete cu linte roșie REISH HAMGER
- Rețete festive
- Rețete de iarnă
- Coacerea Crăciunului
- Rețete de orez la micul dejun
- Rețete de orez pentru prânz
- Rețete de orez pentru cină
- Rețete de desert
- Rețete pentru gustări
- Rețete rapide de orez
- Cină la lumina lumânării
- Rețete cu o oală
Rețete de linte roșie: din Asia Mică în Europa
Lintea este una dintre primele plante cultivate din lume și provine inițial din Asia Mică. Descoperirile lentilelor grecești datează din neolitic, 6200-5300 î.Hr. BC înapoi.
Fapt amuzant: Legenda spune că Esau și-a vândut dreptul de întâi născut pentru o farfurie de linte în prima carte a Bibliei.
Lintele noastre roșii provin din cea mai bună cultivare ecologică din Turcia. Acolo linte roșie nu este folosită doar în supa tradițională de linte „Mercimek Çorbası”, dar din fericire trece și peste Bosfor în farfurii noastre.
Lintea roșie este mică, dar puternică
De fapt, linte roșii nu sunt roșii, ci linte maro decojite, care își obțin frumoasa culoare roșiatică-portocalie prin decojire. Lintea roșie este foarte plină și conține numeroși nutrienți importanți, cum ar fi fierul, aminoacizii esențiali și fibrele. În plus, la fel ca toate tipurile de linte, lintea roșie conține o mulțime de proteine vegetale de înaltă calitate.
Beneficiile lintei roșii în rețetele tale
Lintele noastre roșii nu numai că îmbunătățesc vizual fiecare fel de mâncare, ci și aromate și cu gust de nuci. Sunt deosebit de moi, cremoase și, desigur, incredibil de gustoase. Deoarece acestea sunt linte decojite, devin rapid cremoase și absorb mai repede condimentele - perfecte pentru mâncărurile orientale.
Rețete de linte roșie pentru fiecare gust
Lintea roșie este ideală pentru dals sau curry, dar și minunată pentru torturi, clătite, supe de linte sau piureuri picante.
Ce zici de bile de linte roșie cu tăiței de dovlecei, linte roșie ca umplutură de ardei sau un burger consistent de linte? Sau pentru următoarea petrecere o salată de linte roșie cu cicoare, portocale, pere și semințe de rodie sau o salată cu sfeclă roșie?
Lintea mică este destul de diversă și poate fi servită și în combinație cu orez, quinoa sau naut fără probleme.
Lintea preparată rapid și ușor:
- Mai întâi, clătește lintea cu apă rece.
- Apoi puneți lintea roșie într-o cratiță și folosiți de 2 ori cantitatea de apă.
- Întoarceți aragazul la cea mai mare căldură și aduceți lintele la fierbere.
- De îndată ce fierbe apa, întoarceți aragazul la cea mai mică temperatură și lăsați lintea roșie să fiarbă timp de aproximativ 10 minute cu capacul închis.
Bacsis: Verificați consistența între și adăugați sare la linte numai după gătit.
Înscrieți-vă la buletinul informativ până pe 13 decembrie 2020 și, cu puțin noroc, aragazul digital pentru orez în culoarea la alegere va fi în curând al vostru!
Prin înregistrarea la newsletter, sunteți de acord cu prelucrarea adresei dvs. de e-mail în scopul trimiterii newsletterului. Puteți găsi mai multe informații în politica noastră de confidențialitate.