Rețete cu tărâțe de grâu
Tărâțe de grâu: sănătoase, sățioase, sărace în grăsimi și sărace în calorii *
În secolul al XIX-lea, Sebastian Kneipp a jurat după efectele puternice și sănătoase ale tărâțelor de grâu, care poate contribui la o dietă sănătoasă, în special printr-o proporție ridicată de fier, vitamine și fibre. Folosit anterior mai mult ca hrană pentru animale, acesta și-a găsit drumul din ce în ce mai mult în bucătărie de-a lungul anilor și în cele din urmă a căpătat din ce în ce mai multă importanță ca furnizor de fibre. Tărâțele de grâu susțin dieta conștientă, te satură, conține puține grăsimi și calorii (doar 7 grame de grăsime sau 246 de calorii la 100 de grame) și este un plus util la meniul zilnic. Mai presus de toate, gustul lor neutru și porționalitatea prafului le-au făcut un ingredient popular pentru nevoile de zi cu zi, fie ca adaos la aluat de briose, băuturi delicioase sau presărate peste muesli dimineața: tendința de a mânca sănătos și conștient și plângeri precum tulburări digestive Și în acest caz prevenirea nu se oprește.
Ce este exact tărâțele de grâu și care este semnificația sa?
Strict vorbind, este de fapt un deșeu, întrucât constă din coaja nedigerabilă și resturi de germeni care rămân după măcinarea făinii de grâu, care nu trebuie confundate cu cojile. Rețetele și produsele din tărâțe de grâu sunt recomandate în zilele noastre pentru o mare varietate de aplicații, de la efectul sățioasă din diete la eliminarea toxinelor din afecțiunile stomacului până la ingredientul simplu pentru o masă delicioasă.
Datorită bunei sale toleranțe, chiar și copiii mici pot, de exemplu, să rafineze un iaurt sau un quark în plus față de muesli și să creeze un fel de mâncare delicios, umplut cu el. Un alt efect secundar binevenit al dietei cu tărâțe de grâu este acela că leagă diverse toxine pe calea lor prin intestine pentru a le transporta cât mai repede din corpul nostru, inclusiv diverse substanțe cancerigene.
La ce afecțiuni ajută rețetele de tărâțe de grâu?
Taratele de grau sunt adesea folosite pentru constipatie, atat la copii, cat si la varsta adulta. Umflarea în legătură cu absorbția multor fluide stimulează activitatea intestinului și, astfel, remediază în mod natural.
Rețete de tărâțe de grâu: ce variații există?
Este deosebit de important să beți mult, mai ales atunci când adăugați tărâțe de grâu, deoarece altfel se poate întâmpla ca alimentele din intestin să se aglomereze și, astfel, să se obțină opusul efectului dorit. Când vine vorba de alimentele la care se adaugă tărâțele de grâu, gustul tău este crucial. Pudra poate fi adăugată în iaurturi, fulgi de ovăz sau quark și poate fi folosită și în piureuri sau presărată peste salata de fructe.
De asemenea, a devenit un ingredient popular în produsele de patiserie, cum ar fi pâinea cu proteine sau chifle, datorită numărului redus de calorii și a proporției ridicate de fibre. Amestecând 450 ml de lapte de unt, 4 linguri de ulei vegetal, 2 ouă, 8 linguri de tărâțe de grâu, 150g făină de grâu, 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu și un praf de sare, veți obține, de asemenea, un aluat de clătite gustos, în cele din urmă nu există limite imaginației și posibilelor variații. Desigur, paleta de arome poate fi în continuare extinsă cu componente suplimentare, cum ar fi nuci, fructe, gem sau miere, astfel încât îngrijirea sănătății dvs. nu trebuie să aibă un efect negativ asupra plăcerii.