Rețete de broccoli
Broccoli conține o mulțime de substanțe nutritive precum fierul sau sodiul și vitamine precum B1 sau C. Acest lucru face ca legumele verzi, care sunt legate de varză, să fie hrană foarte sănătoasă. Broccoli provine din Asia Mică și inițial era cunoscut doar în Italia, unde este cultivat în mare măsură astăzi. Legumele pot fi folosite pentru a pregăti multe rețete delicioase de broccoli.
Există rețete de broccoli pentru început, feluri principale sau garnituri. Pastele merg la fel de bine cu broccoli ca brânza sau carnea și peștele. De aceea, legumele sănătoase sunt, de asemenea, ideale pentru o bucătărie variată și echilibrată. Cel mai bun Rețete de broccoli veți găsi aici.
Cele mai populare rețete de broccoli
Caserola de cartofi și broccoli
Această caserolă de cartofi și broccoli cu șuncă are un gust delicios și poate fi preparată în cel mai scurt timp, deoarece ingredientele sunt folosite fără preparare prealabilă.
Somon din vapor
În această rețetă, somonul cu cartofi și broccoli este preparat într-un abur; peștele este ușor de digerat și are un gust delicat.
Caserola cu taitei cu broccoli
O caserola cu taitei cu broccoli este un fel de mancare delicios. Mâncarea excelentă poate fi preparată rapid cu această rețetă.
Orez cu sos de broccoli și dovlecei
Acest fel de orez cu sos de broccoli și dovlecei are un gust delicios și este, de asemenea, foarte sănătos. În plus, felul de mâncare poate fi preparat rapid cu această rețetă.
Pește la cuptor cu broccoli
Acest fel de mâncare pentru pește cu gratin de broccoli se prepară rapid. Această rețetă excelentă combină nutriția și gustul sănătos.
Fondu vegetal
Fonduta vegetală nu este doar o plăcere pentru vegetarieni. În această rețetă, legumele sunt fierte în bulion de legume.
Tigaie cu legume
Legumele prăjite cu conopidă, broccoli și morcovi sunt un fel de mâncare sănătoasă. Iată rețeta simplă pentru cunoscătorii conștienți de nutriție.
Macaroane cu sos de legume și brânză
Această rețetă de macaroane cu sos de legume și brânză este un tratament special pentru gust.
supa de broccoli
Această supă de broccoli este ușor de digerat și are un gust delicat. Această rețetă se prepară rapid și are un gust delicios.
Broccoli penne
Această rețetă de broccoli penne se prepară rapid și are un gust delicios. Chili conferă felului de mâncare o anumită condimentare.
Ultimele rețete de broccoli
Supa de broccoli cu sunca
Delicioasa supă de broccoli cu șuncă este deosebit de gustoasă pentru cei mici. Rețeta face legumele cremoase și, prin urmare, adaptate copiilor.
Supa de broccoli cu somon
Această supă fină de broccoli cu somon este ideală ca starter pentru o masă. Rețeta se prepară rapid și ușor.
Supa de broccoli cu smantana
Rețeta acestei supe de broccoli cu smântână aduce multă aromă în farfurie. Supei cremoase i se dă în sfârșit un topping cu o mușcătură.
Supă de broccoli cu brânză de vaci
Această supă de broccoli cu quark este cea mai potrivită formă. Rețeta se potrivește perfect unui plan de alimentație sănătoasă și se prepară rapid.
Cremă de broccoli cu conținut scăzut de carbohidrați
Rețeta prelucrează legumele sănătoase și prietenoase cu figura într-o supă cremă de broccoli cu conținut scăzut de carbohidrați, care este extrem de gustoasă.
Legume locale cu o mușcătură
Broccoli a fost cultivat în Europa de câteva secole. Are originea în estul Mediteranei. Acum este cultivat în principal în țările mediteraneene de vest. Sezonul său de legume domestice este din iunie până în noiembrie. Legumele verzi luxuriante pot fi spălate, curățate și fierte, aburite, aburite, coapte, prăjite sau marinate fără decojire. Are cel mai bun gust, nu prea gătit „cu o mușcătură”, astfel încât ingredientele valoroase să fie reținute și aroma tipică a varzei să se poată dezvolta. Deși apă și puțină sare sunt suficiente atunci când fierbeți sau fierbeți legumele pure, merită să adăugați puțin ulei vegetal și unt la fiecare rețetă, deoarece grăsimea este un purtător de aromă.
Varza blândă: verde, gustoasă și plină de substanțe vitale
Legumele verzi sunt printre cele mai digerabile tipuri de varză și sunt deosebit de bogate în vitamina C, caroten, magneziu și calciu. Acest lucru îl face o sursă binevenită de calciu pe bază de plante, în special pentru vegani. Broccoli conține fitochimicale valoroase, cum ar fi glucozinolații. În contextul sănătății celulare, se cercetează multe despre efectele sale anticancerigene și preventive. Pentru persoanele care doresc să slăbească sau să își mențină greutatea, varza delicioasă este perfectă: oferă multe fibre și puține calorii. Copiii mici sau persoanele cu un sistem gastro-intestinal sensibil tolerează de obicei legumele fără probleme. Culoarea sa intensă îl face deosebit de popular în mâncărurile pentru copii.
Idei de rețete pentru fiecare anotimp
Mâncărurile delicioase cu broccoli sunt perfecte pe tot parcursul anului. De obicei, floretele individuale sunt fierte, aburite sau aburite și servite ca garnitură. Este deosebit de delicios în caserole, gratin, salate sau cartofi prăjiți cu orez, cuscus, carne de pasăre sau pește. Rețetele simple de supă asigură o masă caldă rapidă în care tulpinile legumelor pot fi prelucrate și ele bine. Legumele verzi trebuie preparate și consumate cât mai curând posibil. Nu trebuie păstrat lângă mere. Acestea degajă etilenă în timpul procesului de maturare. Gazul accelerează ofilirea verzei. Dacă prețuiți glucozinolații pe care îi conține, ar trebui să alegeți un preparat la temperaturi mai scăzute, deoarece substanțele vegetale secundare sunt foarte sensibile la căldură.