Rețete de cartofi prăjiți Andreas Münzer - pagina 5
Re: andreas münzer fries
de mauschen88 »21 septembrie 2009 16:46
Am o întrebare pentru experți.
și anume, dacă periez aceste cartofi prăjiți cu puțină grăsime, astfel încât să nu fie atât de uscați și apoi să îi dau în cuptor, carbohidrații vor deveni apoi carbohidrați cu lanț scurt. pentru că am auzit de multe ori că cartofii prăjiți obișnuiți sunt carbohidrați cu lanț scurt.
Re: andreas münzer fries
de Gluteus max-imus »21 Sep 2009 22:26
Re: andreas münzer fries
de Pr0t0typ »22 Sep 2009 15:16
Ei bine, acum mănânc acești cartofi coapte în fiecare zi, dar am îngrășat sau altceva pe care nu îl am, care este valoarea GI/GL ?
Re: andreas münzer fries
de Sincer »22 septembrie 2009 15:19
Re: andreas münzer fries
de Gluteus max-imus »22 septembrie 2009 19:22
Te îngrășezi doar din prea multe kcal (ca să spunem simplu). Gi Gl este folosit doar pentru a controla foamea/apetitul. Deoarece oricum majoritatea mănâncă conform planului, acest lucru nu mai este necesar. În plus, o jumătate de kilogram de cartofi în cartofi prăjiți poate umple în siguranță mai mult de 3 felii de pumpernickel ambalat. Ceea ce ar trebui să fie destul de plat în ceea ce privește tehnologia energetică, deși Pumpernickel se descurcă mai bine cu IG.
In caz contrar.
Vezi postarea lui Frank
Re: andreas münzer fries
de mauschen88 »27 septembrie 2009 17:23
Gluteus Max-imus a scris: Te îngrășezi doar din prea mulți kcal (ca să spunem simplu). Gi Gl este folosit doar pentru a controla foamea/apetitul. Deoarece oricum majoritatea mănâncă conform planului, acest lucru nu mai este necesar. În plus, o jumătate de kilogram de cartofi în cartofi prăjiți poate umple în siguranță mai mult de 3 felii de pumpernickel ambalate. Ceea ce ar trebui să fie destul de plat în ceea ce privește tehnologia energetică, deși Pumpernickel se descurcă mai bine cu IG.
In caz contrar.
Vezi postarea lui Frank
Văd! wow cineva își știe drumul! Nu știam înainte ce înseamnă gi și pentru ce este util, acum știu că este acolo pentru controlul foametei/apetitului, dar nu este de fapt pozitiv. pentru că mulți ar dori să mănânce, dar nu pot pentru că sunt plini!
iar prin IG-ul superior pe care l-ai spus tu, cineva are foamea/pofta de mâncare mai repede
Am avut antrenament astăzi, tocmai am mâncat acești cartofi coapte, wow este cu adevărat mai bun decât orezul! Are cineva valorile nutriționale ale cartofilor coapte, citiți că carbohidrații sunt mai mari de îndată ce coaceți cartofii!
Re: andreas münzer fries
de Gluteus max-imus »27 septembrie 2009 17:32
TU ar trebui să înveți elementele de bază.
1. Nu mă cunosc foarte bine, reproduc doar materialul citit de pe portal în propriile mele cuvinte.
2. De ce nu ar trebui să poți continua să mănânci doar pentru că ești plin?
3. Majoritatea produselor cu conținut ridicat de Gi conțin puține fibre, proteine și grăsimi, motiv pentru care sunt digerate rapid sau creșterea zahărului din sânge are loc mai rapid și pe o perioadă mai scurtă de timp. Ambii sunt factori pentru o revenire rapidă a foametei/poftei de mâncare sau o senzație redusă de sațietate în comparație cu surse similare de carbohidrați, în mod corespunzător cu mai multe fibre etc.
4. Este de bun simț. Cartofii (ca aproape orice legumă) constau în mare parte din apă. Când îi coaceți, o parte din apă se pierde, motiv pentru care cartofii cântăresc mai puțin și densitatea nutrienților crește. Exact opusul cu orezul, când îl gătești, atrage apă și densitatea calorică scade.
Re: andreas münzer fries
de sărac »27 septembrie 2009 19:15
Am făcut-o acum 2 minute și încă mai pot mânca o porție, dar, din păcate, sunt în prezent la dietă. Împreună cu Zatziki și piept de pui, o masă minunată