Rețete de clătite DELICIOASE
S-a copt singur clătite trezește amintiri delicioase din copilărie și sunt și astăzi unul dintre alimentele noastre preferate. Am pus laolaltă totul despre pregătirea ușoară și variațiile minunate ale rețetei aici.
Rețeta simplă de bază
Toată lumea poate face aluatul simplu din făină, lapte și ouă. În funcție de rețetă, este condimentat dulce sau sărat. Ingredientele suplimentare simple asigură faptul că clătitele sunt deosebit de pufoase și aerisite.
În weekend sunt clătite!
Nu ar putea fi mai ușor: câteva ingrediente pot fi transformate într-un aluat delicios de clătite în cel mai scurt timp. Aceasta este rețeta de bază.
Rețete de clătite pentru fiecare gust
Dulci sau sărate, cu mere și scorțișoară zahăr sau brânză și șuncă - clătitele sunt minunat de diverse. Iată cele mai bune rețete pentru a răsfoi:
Clatite dulci
Clătite sărate
Clătitele ca un trendetter
Clătitele nu se opresc nici măcar la tendințele alimentare actuale. Aceste rețete arată cât de versatil este clasicul:
Clătite vegane
Clătite cu conținut scăzut de carbohidrați
Rețete de clătite
Aluat simplu, nenumărate posibilități: Aluatul pentru clătite se prepară în cel mai scurt timp din făină, lapte, ouă și un vârf de sare. Pentru rețetele de clătite dulci adăugați 1-2 linguri de zahăr, clătitele consistente sunt, de asemenea, condimentate cu puțin piper. Înainte de a începe să coaceți clătitele, ar trebui să acordați aluatului 15-20 de minute să se umfle.
Cei cărora le plac rețetele de clătite dulci pot coace inele de mere sau fructe de pădure sau pot savura clătitele cu compot de mere, jeleu de fructe roșii, ciocolată sau sos de caramel. Prietenii cu clătite consistente ar trebui să încerce spanac, brânză, slănină sau bologneză consistentă.
Există, de asemenea, variante delicioase ale rețetelor clasice de clătite. Doar mai coaceți câteva clătite și strângeți-le cu creme dulci sau sărate pentru a face o prăjitură delicioasă de clătite. Clătitele din cuptor sunt o idee minunată pentru grupurile mari. Pentru a face acest lucru, tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, stropiți cu ulei, turnați aluatul de clătite pe ea și acoperiți și coaceți după cum doriți. Delicios!
Soiuri internaționale de clătite
Clătitele americane sunt deosebit de populare la micul dejun. Sunt similare cu rețetele noastre de clătite, dar sunt mai mici și mai groase. Spre deosebire de aluatul pentru clătite, aluatul dvs. conține unt lichid, lapte de unt și puțină praf de copt. Acest lucru te va face frumos și pufos.
O altă variantă de clătite este Kaiserschmarrn austriac. Stafidele și albușurile sunt o necesitate în aluatul său. După ce a fost prăjit în tigaie, se smulge bucăți mici cu o furculiță și se pudrează cu zahăr pudră înainte de servire.
Rețetele de clătite franceze se numesc clătite sau galete. Acestea se caracterizează prin faptul că sunt coapte foarte subțire și drapate pe farfurie folosind o „tehnică specială de pliere”.
Indiferent dacă este dulce sau sărat, clasic sau într-o variantă nouă - savurați rețetele noastre de clătite. Poftă bună!