Dieta hipolipemiantă - rețete, meniuri

Pacienții care au suferit o boală coronariană care au suferit o intervenție chirurgicală de bypass coronarian prezintă un risc mai mare. De obicei eliberat în cantități mari cu dieta aterosclerozei nu este suficient de eficient la pacienții care au dezvoltat stenoză critică a vaselor de sânge ale inimii și un risc crescut de artere coronare.

dieta

Principiul principal al dietei hipolipemiante este de a reduce la minimum consumul de carbohidrați și colesterol. Și când pacienții prezintă și mai mult exces de greutate, trebuie să aveți grijă să reduceți aportul caloric.

Dieta hipolipemiantă de natură generală. Modificările ulterioare ale medicului pot face diferite tulburări ale metabolismului grăsimilor. Rol important jucat de respingerea completă a alimentelor după 19 ore. Dar cina ar trebui să fie formată din alimente bogate în fibre și care nu conțin colesterol (fructe și legume).

Reguli generale și recomandări dietă hipolipemiantă

Sub rezerva dietei hipolipemiante, nutriționiștii recomandă respectarea strictă a următoarelor reguli:

  • Postul este strict interzis. Desigur, mulți mor de foame pentru a pierde în greutate și pentru a menține sănătatea, dar nu sunt oferite diete hipolipemiante. Ar trebui să se mențină la o nutriție adecvată și să facă pauze lungi între mese. În caz contrar, corpul va primi mai puține calorii de care are nevoie; grăsimile vor fi depozitate;
  • Ai nevoie de mese mici frecvent. Nutriția optimă este o astfel de schemă: cele 3 mese principale și 2 în plus;
  • Aveți grijă atunci când luați rețete dietetice hipolipemiante. Numărul mediu de calorii consumate pe zi nu trebuie să depășească 1200 kcal. Cu toate acestea, dacă aveți un stres fizic semnificativ, cum ar fi exercițiile fizice, în acest caz cantitatea de calorii care ar trebui crescută. Este mai bine să consultați un nutriționist;
  • Verificați starea corpului. Încercați să obțineți un rezultat pozitiv;
  • Accesați meniul potrivit, dieta de scădere a lipidelor în fiecare zi și respectați-l strict.

Ce nu se află în meniul dietetic pentru scăderea lipidelor?

Sub rezerva dietei hipolipemiante, este interzis să consumați aceste alimente bogate în grăsimi saturate:

  • Produse lactate grase și lapte. Smântână interzisă, lapte condensat îndulcit, smântână grea, brânză de vaci, iaurt, înghețată, iaurt, iaurt, shake de lapte și terci cu lapte;
  • Margarina și untură, ulei de palmier și ulei de cocos;
  • Miel și carne de porc, precum și produsele lor (șuncă, slănină, slănină, gât, carbonat, șuncă, diverse tipuri de carne, untură și alimente pe care le pot lua) Nu puteți mânca cârnați, cârnați fierți, fripturi, burgeri, cârnați, conserve de carne, chiftele, precum și bulion de carne grasă;
  • Carne roșie și piele de pasăre;
  • Diverse produse (ficat, creier, plămâni, rinichi);
  • Sturion, crabi, raci, scoici, creveți, ficat și ouă de pește;
  • Produse de cofetărie și produse de patiserie din făină (prăjituri, biscuiți, prăjituri), deoarece compoziția lor este zahăr, ouă și lapte;
  • Zahăr;
  • Toate pastele;
  • Ouă;
  • Boabe de cafea prăjite, cacao, ciocolată;
  • Băuturi dulci și alcool (vin dulce, bere, bere).

Ce produse ar trebui incluse în meniu, dieta hipolipemiantă?

Sub rezerva dietei hipolipemiante, următoarele produse trebuie consumate zilnic în cantități mari:

  • Ulei vegetal - ulei de măsline, floarea soarelui, porumb, bumbac, rapiță;
  • Toate legumele. În legumele proaspete recomandate, precum și congelate și conservate (fără zahăr), fructele uscate sunt rețete dietetice care scad lipidele. Perfect când prescrieți o astfel de dietă hipolipemiantă, cum ar fi o supă rece de legume și o salată;
  • Toate verdeața (ceapă, busuioc, țelină, pătrunjel, fenicul, spanac, măcriș etc.), usturoi;
  • Laminaria;
  • Apă minerală necarbonatată, băuturi din fructe și sucuri de fructe fără zahăr;
  • Pește de apă sărată (cod șofran, șprot, eglefin, înghețată, cod, merluciu, sardine, halibut, hering). Perfect pentru rețete dietetice cu scăderea lipidelor pește la cuptor, marinat și prăjit în ulei vegetal;
  • Făină de ovăz pe apă.

Un număr limitat (mai puțin de două porții pe săptămână) legate de dieta de scădere a lipidelor permite utilizarea acestor produse:

  • Carne de vita slaba, pui si alb. Este mai bine să gătiți carnea, să o gătiți pe grătar sau în cuptorul cu microunde. Dar nu se recomandă prăjirea sau tocarea;
  • Bulion secundar de pui cu conținut scăzut de grăsimi sau carne de vită slabă;
  • Toți peștii de apă dulce;
  • Hrișcă pe apă fără ulei;
  • Ciuperci;
  • Cartofi, înmuiați în apă timp de o oră. Cartofii trebuie fierți. Uneori îl puteți săni într-o cantitate mică de ulei vegetal;
  • Sos de soia, ketchup, muștar, adjika, ierburi și condimente;
  • Cafea instant și ceai fără zahăr;
  • Pâine făcută din făină de secară și tărâțe;
  • Migdale, nuci și alune;
  • Guma de mestecat fara zahar;
  • Alcool, și anume: un vin uscat, whisky, coniac, vodcă.

Exemplu de meniu de dietă hipolipemiantă

Data aproximativă a dietei dietetice pentru scăderea lipidelor arată astfel:

  • Mic dejun: orez brun terci cu 1 linguriță miere, 1 cană suc proaspăt cu pulpă;
  • Al doilea mic dejun: câteva biscuiți de orez, 1 cană de lapte și un fruct mare;
  • Prânz: fulgi de ovăz, porție de creveți fierți de apă minerală și 150 g de ananas proaspăt;
  • Gustare: un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și fructe;
  • Cina: pește, abur și legume verzi.