Alimentație sănătoasă de la o vârstă fragedă
Marquardt, A. 2017
Alimentație sănătoasă de la o vârstă fragedă
https://www.kindergartenpaedagogik.de/fachartikel/bildungsbereich-erziehungsfelder/gesundheits-und-ernaehrungserendung-sinnesschulung/935
Alimentație sănătoasă de la o vârstă fragedă
Nutriția ar trebui să fie bună și să ofere copiilor tot ce au nevoie pentru a crește sănătos. Bazele pentru tratarea foametei și sațietății, precum și a obiceiurilor alimentare și de băut sunt stabilite în copilăria timpurie.
Sugarii din primul an de viață sunt introduși pas cu pas în masa de familie, de la dieta cu lapte pur la alimentația de bordel până la trecerea la alimentația de familie.
Fiecare copil este diferit, deci și copiii sunt foarte diferiți în dezvoltarea lor. La sfârșitul primului an de viață, de exemplu, unii pot mușca și mesteca singuri foarte devreme, în timp ce alții pot face acest lucru doar mai târziu.
În plus, progresul dezvoltării la această vârstă este foarte mare! Prin urmare, este important să se ia în considerare starea individuală de dezvoltare a fiecărui copil, de ex. cât de bine pot mesteca, cât de curioși sunt și vor să mănânce aceeași mâncare ca și părinții sau frații mai mari de la o vârstă fragedă.
O dietă mixtă echilibrată ca parte a mesei generale de familie este recomandată celor mici de la începutul celui de-al doilea an de viață. Cu toate acestea, atunci când alegeți mâncarea, trebuie luate în considerare câteva caracteristici speciale.
Introduceți alimente dificil de digerat sau gaze dificil de digerat
Întregul sistem digestiv s-a dezvoltat complet până la începutul celui de-al doilea an de viață, dar nu este încă la fel de rezistent ca un adult. Experiența a arătat că alimentele precum leguminoasele (de exemplu fasole, linte, legume) sau ceapă care provoacă gaze, afectează digestia, ceea ce poate duce la dureri de stomac. Mazărea vegetală nu este foarte flatulentă. De obicei este bine tolerat și este, de asemenea, foarte popular în rândul copiilor mici. Iar legumele conopida și broccoli nu sunt „varză”. Aparțin așa-numitei „inflorescențe”, nu sunt foarte flatulente și pot fi consumate de copii mici fără probleme.
Mâncărurile foarte grase și prăjite sunt la fel de dificil de digerat și, prin urmare, trebuie evitate.
Evitați alimentele tari și groase
Odată ce molarii sunt acolo, capacitatea de a mesteca se îmbunătățește semnificativ. Înainte de aceasta, mestecarea poate fi dificilă pentru copil, în special în cazul alimentelor tari (cum ar fi morcovii crude sau castraveții) sau alimente cu coajă tare sau piele (cum ar fi ardeii, roșiile sau mazărea). Astfel de alimente trebuie apoi tăiate sau piure. O atenție deosebită trebuie acordată alimentelor mici și tari, cum ar fi afine, coacăze, struguri, stafide și nuci întregi. Copiii mici se pot sufoca cu ușurință.