Rețete de clătite fără ouă, fără lapte și sau fără gluten
Pentru că avem dreptul să fim alergici sau să urmăm o dietă ȘI să mâncăm clătite, la aufeminin, ne-am mobilizat pentru a reuni rețete de clătite care să corespundă gusturilor, nevoilor tale, intoleranțelor tale alimentare și alegerii tale. De la clătite fără unt la clătite fără ouă, până la clătite fără lapte sau clătite fără gluten, va trebui să existe o rețetă de clătite pentru dvs. !
- Clatite fara oua
- Clatite fara unt (fara ulei)
- Clatite fara ou si fara unt
- Clatite fara lapte
- Clatite fara gluten
- Total: clătite fără gluten, fără lactoză și fără ouă
- Clatite fara zahar
- Vezi și în videoclip> Cum să faci o clătită suflată?:
Suntem de acord, aluatul pentru clătite nu este știință de rachetă! Dar unde devine greu este dacă, din motive medicale sau etice, nu puteți mânca unul sau mai multe dintre ingredientele care îl compun. Acesta este motivul pentru care vă dezvăluim toate rețetele noastre „fără clătite” pentru a face (și pentru a gusta) clătite oricum.
Pentru a vă oferi rețetele noastre, suntem inspirați de rețeta tradițională de clătite pe care o declinăm apoi în funcție de restricțiile dvs. alimentare.
Pentru a face clătite tradiționale, veți avea nevoie de următoarele ingrediente (pentru aproximativ 8 persoane):
250 g de făină, 4 ouă, 1/2 litru de lapte, 1 plic de zahăr vanilat, 1 vârf de sare, 50 g de unt.
Aluatul de clătite este apoi preparat cu câteva ore înainte, amestecând toate aceste ingrediente până când obțineți un aluat fără bulgări, care se va odihni o vreme înainte de a fi gătit.
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
Clatite fara oua
Nu poți face o omletă fără a sparge niște ouă, dar clătite, da! Pentru a face acest lucru, nu trebuie decât să „uitați” ouăle din rețeta de clătite tradiționale! Trebuia doar să te gândești la asta.
Dacă problema este doar pentru gălbenușul de ou, există și o rețetă de clătite făcută cu albușuri de ou. În acest caz, reveniți la rețeta de bază separând albul de gălbenușuri și transformându-le în zăpadă. Le veți încorpora (delicat) numai în aluatul dvs. de clătite.