Retete de cotlet foie gras cu nuci - bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Ne plac aceste escalopuri de foie gras prăjite la tigaie cu nuci pentru a le face de Crăciun sau Anul Nou.
Producție
- Timp de preparare: 15 min
- Timp de gătit: 5 min
- Dificultate: Foarte ușor
- Tipul felului de mâncare: Vesela
- Calorii/persoană: 459
Ingrediente
- 600 g foie gras de rață
- 10 mg alcool de nucă
- 20 miez de nucă
- 30 g șalotă tocată
- 20 cl de brută de vițel maro
- sare piper