Supă rapidă cu ciuperci cu conținut scăzut de carbohidrați - Rețetă sănătoasă și ușoară

Supă rapidă de ciuperci cu conținut scăzut de carbohidrați

Supa de ciuperci este un fel de mâncare care poate fi evocată în cel mai scurt timp și seduce prin aromele sale fine. Această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați este garantată pentru a încânta întreaga familie.

Ingrediente pentru două porții

1 ceapă mică | 200 de grame de ciuperci la alegere | 1 lingură unt | 1 lingură oțet de kombucha | 400 ml stoc de legume | 100 ml smântână cu 20% grăsime | Sare și piper | 1 vârf de chimen măcinat | niște chervil pentru garnitură

pregătire

1. Ceapa se taie mărunt și felii subțiri de ciuperci.
2. Prajiti-le impreuna in unt pana se rumenesc si scoateti cateva felii de ciuperci din tigaie ca decor.
3. Deglazați cu oțetul de kombucha și adăugați bulionul de legume. Fierbeti timp de 5 minute si rafinati cu crema.
4. Se condimentează după gust cu sare, piper și chimen, se fierbe încă 4 minute, se servește și se ornează cu cireș și ciuperci.

Cel mai bine este să vă bucurați de supa fierbinte.

În plus, vă recomandăm Pâine proteică de casă sau pâine cu conținut scăzut de carbohidrați:

Bacsis: Desigur, puteți folosi orice ciupercă pentru această supă. Indiferent dacă este vorba de galbenele, ciuperci porcini sau Parasol: Cu diferite ciuperci oferiți întotdeauna nuanțe diferite.

Rețete mai simple cu carbohidrați:

---