Rețete de detoxifiere marea revenire a curățării de primăvară cu păpădie - Ma Cuisine a du Sens
Odată cu întoarcerea primăverii, copacii înfloresc, flori mici înconjoară câmpurile, păsările cântă și fluturii și alte insecte se distrează răsfoind de la floare la floare. Acesta este, de asemenea, sezonul pentru care corpurile noastre se folosesc de această nouă energie. Acum este momentul să preparăm mici rețete de detoxifiere pentru a elimina surplusul de iarnă. Este ca o mare curățare de primăvară pentru corpurile noastre !
Bătrânii noștri erau conștienți de acest lucru. Primăvara este momentul unei curățări mari de primăvară în casă: ne spălăm, ne scuturăm, ne schimbăm, reparăm ... totul merge, de la podea până la tavan. Este și timpul să grădinim: facem bilanțul semințelor, cumpărăm plante, reparăm uneltele, punem (sau nu), pregătim puieții, plantăm primii puieți de cartofi.pământ, fasole, căpșuni. Dar acum este și momentul perfect pentru a vă detoxifica corpul. După felurile de iarnă foarte blânde, ficatul nostru are nevoie de o cură de detoxifiere pentru a se umple cu energie pozitivă. Și ce mai bun decât o mică plantă sălbatică care poate fi găsită peste tot, în grădini și pe câmpuri. Vă dau totul (sau aproape) cu privire la beneficiile păpădiei și secretul rețetelor mele de detoxifiere și gourmet.
Ieșind din iarnă, îmi vedeam bunicile în toi. Eram în martie. Și a început curățenia de primăvară. Totul era acolo în casă: spălare cu multă apă, reparații minore și lucrări de renovare pentru a întâmpina nopțile fierbinți de vară. Bunicii, în schimb, au avut grijă de grădină, găinărie și colibă. Puii, rațele și iepurii au avut, de asemenea, dreptul de a curăța și spăla! În același timp, în meniul zilelor sale intense, în plus față de o tocană bună, care fierbea singur pe aragazul cu lemne, în timp ce toată lumea era ocupată (menționez acest lucru în cartea mea electronică gratuită despre Cum să economisești timp gătind când mănânci gluten -grat), a fost salată de păpădie (preluată de bunicul), cu ouă fierte tari și niște slănină mică.
Deci, aceasta este o poveste frumoasă, îngropată în memoria mea și care are sens astăzi. Lumea noastră modernă tinde să uite principiile de bază pentru noi ființele umane (voi merge și mai departe, ființe vii). Și totuși, principii foarte simple.
Margarete în primăvară în câmpurile bretone
Într-adevăr, primăvara este sinonimă cu reînnoirea. Energiile naturii se recirculează. Seva se întoarce pe cer. Florile apar ici și colo, din ce în ce mai mult, pe măsură ce vremea se încălzește. Păsările ciripesc toată ziua. Auzim zborul insectelor în zilele frumoase însorite. Viața revine din nou.
Cu toate acestea, primăvara este și o fază de tranziție, adesea foarte incomodă pentru corpurile noastre. Potrivit medicinei chineze, în primăvară, ficatul și vezica biliară se reîncarcă cu energie pentru anul următor.
De aici și importanța obținerii nutrienților potriviți pentru ficatul nostru. Și de aceea, în primăvară, vă vorbim invariabil despre cum să vă detoxificați ficatul, cura de detoxifiere a ficatului, dieta de detoxifiere, alimentele de detoxifiere, sucul de detoxifiere, postul de detoxifiere și chiar ideile pentru rețete de detoxifiere. O să vă povestesc despre o mică plantă sălbatică pe care o puteți ridica la o plimbare de familie și perfectă pentru detoxifierea corpului: păpădia.
Beneficiile păpădiei.
Păpădia, de la numele său latin Taraxacum officinale (sau dinte de leu datorită frunzelor sale crestate), este din familia Asteraceae. Plantă perenă, frunzele răspândite într-o corola destul de verde închis pe sol și rădăcina ei poate ajunge până la 50 cm. Dar îl putem recunoaște mai ales prin floarea sa, un galben însorit care încântă pajiștile. Ea își încheie cursa pe cer în parașute destul de mici, de finețe pură, pe care ne-a plăcut să suflăm când eram mici. Îmi amintesc și acea amărăciune când ai vrut să faci un buchet frumos pentru mama ta. Tăiați o floare de păpădie și degetele noastre s-ar lipi, se vor înnegri și ar avea un gust extrem de amar. A fost mai bine să ne vedem dragele flori de păpădie pe câmpuri decât pe degete 😉
Odată ce floarea a trecut, aceasta se transformă în mici parașute care zboară în vânt
Dacă ai cunoaște micile comori pe care le are această buruiană? Nu o vei mai privi la fel. L-ai crește chiar în grădina ta! Astăzi, unele companii de semințe precum Biau Germe oferă semințe de păpădie. Imagina. 10.000 de semințe într-un gram.
Bogat în vitamina A, vitaminele B6 și B9 și vitamina C, ne întărește sistemul imunitar. Ne ajută corpul să lupte împotriva bacteriilor și virușilor. Bogat în fier și potasiu, acționează asupra echilibrului sistemului nervos și ne ajută să ieșim din oboseala de iarnă (puteți vedea de ce bătrânii noștri aveau salată de păpădie în meniu!). Dar asta nu este tot ! Antioxidant, antiinflamator și diuretic, păpădia ne ajută organismul să scape de toxine. Și ceea ce ne interesează aici este un detergent natural al funcțiilor noastre intestinale. Atât coleretic (adică stimulează producția de bilă de către vezica biliară), cât și colagog (substanță care permite evacuarea bilei către intestine, pentru a fi digerată), intervine în același timp asupra vezicii biliare și a ficatului . Este marea noastră curățenie de primăvară! Și permite o detoxifiere a corpului nostru (și ne ușurează mintea).