Rețete de fasole Salata și falafelul cu fasole fac evidero
Fasolea este de mult un ingredient bun în feluri de mâncare. Mai ales în țările din care provin inițial, adică în Asia Centrală și de Sud-Vest și în Marea Mediterană, acestea sunt deosebit de populare. Dar reputația ei negativă a făcut-o să uite ceva. Greșit!
Fasolea are o coajă sau o păstăie extrem de dură din care trebuie eliberate înainte de a fi consumate. Acesta este, de asemenea, un factor de descurajare, deoarece este nevoie de ceva timp pentru a pune împreună o porțiune decentă.
În țările din sud, acest lucru se face la aer curat, cu două boluri mari și în companie, astfel încât preparatul este distribuit și merge de două ori mai repede. Și așa funcționează: rupeți păstăile o dată și răzuieți fasolea individuală.
Ingrediente din fasole
Fasolea este mâncare bună pentru mesele ușoare și totuși vă umple. Acest lucru se poate face pe conținut ridicat de proteinenu mint. În ele sunt incluse și substanțe nutritive și minerale precum calciu și fier, precum și vitamina B, provitamina A și vitamina C.
Făcând fasole
La fel ca la toate fasolea, același lucru este valabil și pentru fasolea nu consumat crud deoarece altfel pot apărea simptome de otrăvire. În orice caz, încălziți-l bine, chiar și cu salate de fasole. Două-trei minute sunt suficiente.