Rețete de ficat de vită Chef
Ficat ascuțit
Ragu de ficat de vită sau de porc cu pepperoni, roșii și vin roșu
Ficat cu roșii
Pentru rețetă se poate folosi ficat de vită, de vițel, de porc sau de pasăre
Ficat cu mere și ceapă
Puneți slănina într-un vas de copt și lăsați-o afară. Asezam feliile de ficat piperate si sarate pe slanina, deasupra cu ceapa. Se acoperă cu folie și se frige la cuptor pentru 20 de minute la 200 de grade. Scoateți folia, felia de măr
Ficatul prăjit
Ficat în stil napolitan
Ficatul de vita cu diferenta! Fără mere
Ficatul prăjit
Ceapa se toacă aproximativ. Se prăjește rapid ficatul tocat în ulei de măsline fierbinte într-o tigaie, se condimentează cu sare, piper, se condimentează cu condimente noi, se scoate din tigaie și se păstrează cald. Se prăjește ceapa în reziduul de gătit până devine auriu și se pudrează cu făină
Ficat ca al mamei
Curățați ceapa și tăiați-o în inele. Curățați merele și tăiați-le felii. Pregătiți făina pe o farfurie plată. Încălziți untul într-o tigaie, transpirați inelele de ceapă până devin translucide și prăjiți mărul tăiat cubulețe. Leb
Ficat cu ceapă
Spălați ficatul și uscați-l cu hârtie de bucătărie. Tăiați ceapa în inele subțiri. Puneți untul într-o tigaie și încălziți la foc mediu, când untul începe să spumeze, adăugați inelele de ceapă și prăjiți-le până când devin translucide. D.
Ficat amuzant
o nouă experiență gustativă
Ficat în sos de mere-ceapă
ieftin și gustos
Ficatul, stilul greatoma prăjit
Întoarceți ficatul în făină. Încălziți untul și uleiul într-o tigaie mare și prăjiți ficatul pe fiecare parte timp de 3-4 minute. In acelasi timp rumeniti ceapa de pe marginea cratitei. Când partea inferioară a ficatului este rumenită, se întoarce și se sare
Ficat albanez
rapid și aromat
Ficat prăjit cu felii de dovlecei prăjiți
Tocați ceapa, tăiați ficatul în fâșii, tăiați dovleceii necojiti în felii groase de 1cm. Încălzește uleiul într-o tigaie antiaderentă și rumeneste ceapa, apoi adaugă ficatul și fript-o bine, acum condimentează cu sare și piper
Ficatul libanez
a fost numit așa de soțul meu
Ficatul în stil indian
Spălați ficatul, uscați-l, curățați-l. Tăiați cuburi de 2 cm. Se prajesc cuburile de ceapa in ulei incins pana se rumenesc. Adăugați ficatul și continuați să prăjiți. Se adaugă roșia, pasta de ghimbir-usturoi și condimentele rămase, cu excepția garam masala și br
Ficat în sos de roșii și ceapă
Tăiați ficatul în bucăți (puțin mai grosier decât pentru benzi). Se prăjește repede în 30 g de grăsime, se pudrează cu făină și se prăjește, întorcându-se frecvent, până nu mai scapă sânge. Scoateți imediat din tigaie și dați deoparte. În grăsimea prăjită
Ficat de felii, stil asiatic
Spălați ficatul, uscați-l și tăiați-l în benzi. Întoarceți fâșiile de ficat în făină. 2 linguri de ulei în wok sau căldură. Se fierbe ficatul peste tot, se sare ușor și se condimentează cu piper Szechuan. Ridicați ficatul și păstrați-l cald. Ceapa
Ficat savuros
Ficat - măr - frigarui
Spălați ficatul de vită și uscați-l (alternativ și ficatul de pui), tăiați merele decojite și fără sâmburi, slănina și ceapa în cuburi egale de 3 cm și lipiți-le alternativ pe 8 frigarui. Fiecare frigarui cu sare, piper si pulpa de boia
Ficatul la cuptor
Ficatul se pune în lapte pentru o perioadă scurtă de timp, apoi se curăță, se taie în benzi groase de 1 cm și apoi se înmoaie în făina care așteaptă deja într-o farfurie. Apoi, sunt prăjiți în maro, fumând grăsime fierbinte. Timpul de gătit este de aproximativ 5 minute
Vin roșu - ficat
Curățați feliile de ficat și marinați-le aproximativ 60 de minute în vin roșu (lăsați 4 linguri din el în urmă). Curățați ceapa și tăiați-o în inele. Încălziți uleiul și untul și prăjiți ușor inelele de ceapă. Scoateți ficatul din marinată, uscați-l
Ficat cu sos de tarhon
Tăiați ficatul în benzi. Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii. Se prăjește ficatul în untul limpezit. Se adauga ceapa si se soteaza pana devine translucida. Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă bulionul și smântâna și se fierbe scurt
Ficat în sos de mere
Curățați ficatul, tăiați-l în bucăți, aruncați puțină făină și prăjiți scurt într-o tigaie cu puțin unt clarificat. Se scoate apoi din tigaie, se condimentează cu sare și piper și se lasă deoparte. Decupați mărul și ceapa, papr
Ficat în sos de vin roșu
Decupați slănina, tăiați ficatul, tăiați ceapa în jumătăți de inele, tăiați mărul în optimi sau mai fin. Mai întâi lăsați slănina în tigaie, apoi prăjiți bucățile de ficat din ea, eventual în două pasaje, deci nu totul pe ou
Ficat - cartof - ragu
Se curăță cartofii și se taie cuburi de 1-2 cm. Se încălzește 1 lingură de unt clarificat într-o tigaie. Se prajesc cartofii in el. Se presară semințe de chimion, sare și piper. Se toarnă un pic de carne de vită și se acoperă cartofii timp de aproximativ 10 minute. ferment. Z
Ficatul acid alla Sternin
Gatiti taiteii al dente. Tăiați ceapa și ardeiul gras în fâșii. Se taie aproximativ roșiile și usturoiul. Tăiați ficatul în bucăți de mușcătură și prăjiți scurt în puțin ulei. Una după alta, adăugați ceapa, usturoiul și ardeii
Ficatul florentin
Ficatul venețian
Scoateți tulpina din roșii, zgâriați pielea în cruce. Blanch, coaja, sferturi, miez de roșii și tăiate în cuburi mici. Curățați ceapa și tăiați-le felii în felii foarte subțiri. Ficatul de vițel sub alergare rece
Ficat cu orez pak choi, lemongrass și cardamom
Răcoritor și aromat
Ficat cu caise și ceapă
Ficat de miel sau de vită cu caise prăjite în coniac și ceapă