Rețete de iaurt Sourdough Chef

Pâine integrală de grâu speltați cu aluat, iaurt și amarant

pentru două forme de tort dreptunghiulare cu lungimea de 25 cm

Spelta din cereale integrale, paine de mei de grau si maro cu aluat, seminte de in si iaurt

pentru două forme de tort dreptunghiulare cu lungimea de 25 cm

Spelta de cereale integrale, paine de mei de grau si maro cu seminte de floarea soarelui si aluat de la prajitor

cu iaurt grecesc

Flori Ruck-Zuck pâine de secară amestecată

Cu iaurt și oțet pentru o aciditate fină. Pentru toți cei care (încă) nu îndrăznesc să încerce aluatul.

Pâine amestecată cu iaurt

cu drojdie și aluat, face 1 pâine

Pâine integrală de grâu, grâu și aluat cu semințe de floarea-soarelui, semințe de dovleac și condimente de pâine de la prăjitor

Pregătiți aluatul cu o seară înainte. Pentru a face acest lucru, amestecați ingredientele împreună și acoperiți și lăsați să se odihnească peste noapte. În ziua de coacere, îndepărtați 50 g de aluat ca topping pentru următoarea zi de coacere. Folosiți aluatul rămas pentru pâine

Pâine consistentă cu cartofi cu aluat

foarte suculent, super gustos

Pâine integrală din grâu speltați cu grâu din prăjitor cu făină de naut și semințe de dovleac

Aluat de casă

Ziua 1: Se amestecă 75 g de făină de secară, 75 ml de apă călduță și 1 lingură de iaurt la temperatura camerei. Se toarnă într-un borcan mare, curat, aproape. Lăsați lotul într-un loc cald timp de 24 de ore - ideal lângă sistemul de încălzire. Ziua 2: Abordarea

Pâine integrală din aluat acru cu nuci prăjite

Se face aluatul cu o zi înainte amestecând amestecul cu făina și apa și lăsându-l să stea peste noapte, acoperit. Pentru aluatul principal, frământați 250 g de aluat cu restul de ingrediente pentru a forma un aluat omogen. Lasă-te să te odihnești scurt.