Rețete de mâncare crudă Mâncăruri delicioase pentru curioși

29 octombrie 2018 de Julia Kloß Categorii: Nutriție

Doriți să încorporați mai multe alimente neprelucrate în dieta dvs. și căutați rețete simple de alimente crude? Aceste trei feluri de mâncare delicioase vă vor face să doriți mai multe fructe și legume.

Rețete fără gătit și coacere: ce se află în spatele legumelor crude?

Numele sugerează că cei care consumă alimente crude consumă doar alimente crude neprelucrate. Mâncarea nu trebuie nici gătită, nici procesată de oameni în niciun alt mod.

Dieta cu alimente crude se bazează în consecință pe legume crude, fructe, nuci și semințe. Dar deasemenea pește crud și carne neprelucrată unii oameni consumă ca parte a acestui mod de viață.

Se recomandă o dietă exclusiv crudă?

Ca orice formă de dietă, aceasta are și avantaje și dezavantaje:

Cine prea mulți hrana procesata nu face bine trupului său. Acestea conțin adesea zaharuri industriale și grăsimi nesănătoase. Dacă consumați prea mult din el, substanțele vă vor afecta sănătatea pe termen lung.
Cu toate acestea, trebuie să vă amintiți că o dietă bună ar trebui să fie întotdeauna echilibrată. O dietă crudă nu poate oferi acest lucru: conține multe oligoelemente și Minerale nu livra.
O mulțime de legume, cum ar fi Cartofi, În plus, nu trebuie să mănânci niciodată crud. Acestea conțin toxine care se descompun numai atunci când sunt fierte.
Multe Vitamine poate fi folosit de corp numai după gătit. Dacă mâncați doar legume și fructe crude, acest lucru poate duce rapid la un deficit de vitamine.

Concluzie: O dietă pură cu alimente crude nu este, în general, recomandată. În schimb, ar trebui să încorporezi fructe și legume crude în viața ta de zi cu zi și să le combini cu mâncăruri gătite. În cele ce urmează veți găsi trei rețete de alimente crude care vor adăuga varietate dietei voastre.

Rețetă colorată și variată de hrană crudă: „Buddha Bowl” delicios

„Bolurile Buddha” sunt cea mai recentă tendință alimentară sănătoasă din America. Bolurile pline de culoare sunt bogat în legume, fructe, nuci și semințe. Nu există limite pentru creativitatea individului în timpul pregătirii, deoarece: Nu există o rețetă prescrisă pentru acest fel de mâncare crudă. Tot ce aveți nevoie este o salată mare - alegerea umpluturii dvs. depinde în totalitate de dvs. Vă vom arăta oricum o posibilă variantă:

Pentru un „Buddha Bowl” mare aveți nevoie de:

două mână de salată de miel
patru-cinci ridiche
un castravete mic
O boia
doi morcovi mici
doi-trei roșii
o lămâie organică
o mână plină Nuci
Seminte de floarea soarelui

De asemenea, veți avea nevoie de un castron mare, un cojitor de cartofi și o răzătoare de bucătărie.

Iată cât de ușor este să-l pregătești:

Spălați salata verde și toate legumele.
Feliați subțire fiecare ridiche, castraveți și roșii. Tăiați ardeii în bucăți mici. De asemenea, curățați și răciți morcovii.
Acum începe cu umplutura: Mai întâi, trageți salata de miel în jurul bolului. Apoi începeți să aranjați legumele individuale în grămezi mici. Rezultatul final pare organizat, dar totuși frumos colorat.
Ornează-ți „Bolul Buddha” cu nuci și semințe de floarea soarelui.
În cele din urmă, tăiați lămâia în jumătate și stoarceți-o. Stropiți sucul pe întregul conținut al bolului. Dacă doriți, acum puteți condimenta cu sare și piper.

Bombă rapidă cu vitamine: Rețetă pentru smoothie-uri verzi

Smoale verzi s-ar putea să nu fie pentru toată lumea, dar cu siguranță sunt o sursă incredibilă de vitamine. Contrar credinței populare, băuturile verzi nu constau doar din spanac sau varză, ci conțin și o mulțime de fructe delicioase.

În cele din urmă, puteți combina aici, după cum doriți. Cu toate acestea, pentru prima încercare, există trei sugestii de rețete:

Smoothie de salata de mere

2 Merele
1 banană
o mână de salată de miel
250 ml apă

Smoothie de castravete și spanac

1 castravete mic
1 măr
câteva foi mentă
o mână de frunze de spanac
250 ml apă

Smoothie de pere și salată verde

2 Pere
1 banană
o mână de salată
250 ml apă

Pentru Pentru a pregăti smoothie-uri, tot ce aveți nevoie este un bun mixer de stand. (Un model fabricat din oțel inoxidabil și plastic fără BPA este disponibil de la ** memolife, de exemplu.) Spălați și miez fructele și apoi puneți toate ingredientele împreună în blender. Distrează-te încercând!

Chiar și toamna și iarna există încă mâncăruri delicioase și regionale. De ce nu un smoothie de dovleac? Avem trei ...

Rețetă pentru spaghete vegetale crude

Îți plac pastele și vrei să încerci o rețetă de mâncare crudă? Atunci tăițele vegetale sunt potrivite pentru dvs.! Acestea nu sunt doar plăcute de privit, ci și mult mai sănătoase decât pastele de grâu dur din grâu dur: conțin mai puțini carbohidrați și conțin multe fibre. Le puteți face din multe legume diferite.

Cele mai cunoscute tăiței vegetale sunt așa-numitele „zoodle”. Acestea constau din dovlecei - din care derivă numele lor: „tăiței” plus dovleceii sunt „tăiței”. Pentru două porțiuni mici din Fidea cu dovlecei ai nevoie:

2 mici Dovlecei
2 roșii
1 ardei gras
câteva foi busuioc
1 cățel de usturoi
ceva apa
Sare piper

Puteți face pastele crude în cel mai scurt timp posibil și fără a găti:

Spălați dovleceii și transformați-i în spaghete. Puteți citi cum funcționează în Articol despre tăiței vegetali.
Sosul este foarte ușor: spălați și curățați roșiile și ardeii. Tăiați ambele în bucăți mici. De asemenea, curățați și tocați usturoiul.
Așezați roșiile, ardeii, busuiocul și usturoiul într-un blender și adăugați și o înghițitură de apă. Se amestecă ingredientele într-un sos. Adăugați mai multă apă dacă este încă prea groasă pentru dvs. În cele din urmă, condimentați sosul cu sare și piper.
Serviți tăiței de dovlecei pe două farfurii și turnați peste ei o păpușă de sos de roșii. Dacă doriți, puteți presăra pătrunjel deasupra.