Rețete de pește Mâncăruri delicioase cu somon; Co
Rețete de pește | Mâncăruri delicioase cu somon & co.
Noi studii demonstrează acum, în mod științific, că o dietă mediteraneană formată din pește, păsări de curte, legume și fructe cu o proporție redusă de produse lactate și carne roșie nu numai că te face slab, dar îți îmbunătățește și capacitatea intelectuală.
Cercetătorii au examinat 17.478 de bărbați și femei sănătoși din punct de vedere mental cu vârsta de 45 de ani și peste și i-au întrebat despre obiceiurile lor alimentare: pe o scară de la 1 la 10, subiecții au evaluat cât de strict respectă dieta mediteraneană.
În același timp, oamenii de știință au testat abilitățile intelectuale ale participanților la studiu. Patru ani mai târziu, subiecții au fost examinați din nou.
Rezultatul: Cei care au urmat în mod constant o dietă mediteraneană au fost cu 19% mai puține șanse să sufere tulburări cognitive ulterior!
Peștele de pe grătar
Gratarul poate deveni o capcană de îngrășare dacă aveți prea multă carne grasă și porții prea mari. Cu această rețetă veți mânca sănătos la grătar și nu vă va fi foame de prea multe căutări.
Peștele conține proteine fine, ușor de digerat. Deosebit de potrivite: heringi, file de somon și fripturi de ton, dorată. Acești pești sunt deosebit de bogați în acizi grași omega-3. Protejați-vă împotriva atacurilor de cord și a arteriosclerozei.
De asemenea, bun: păstrăv (în special aromat: păstrăv de somon), fileuri polac, frigărui de biban și creveți.
bacsis: Înfășurați fileurile de pește în folie de aluminiu cu 100 de grame, gătiți timp de 5 până la 10 minute cu ierburi (salvie, cimbru, oregano) și ulei cu un strop de lămâie și roșii de cocktail. Întoarceți o dată folia de aluminiu pentru peștele întreg.