Rețete de pui Teriyaki; Sfaturi - MÂNCĂ ȘI BĂU

Pui Teriyaki: Rețete și sfaturi

Distribuiți acest conținut

Energie: 550 kcal, carbohidrați: 62 g, proteine: 45 g, grăsimi: 18 g

ingrediente

g g ceapă verde

Linguriță de zahăr din trestie

g g file de piept de pui

g g ghimbir (proaspăt)

ml ml sos de soia

Linguriță linguriță miere (lichid)

ml ml sherry (uscat)

Ardei (proaspăt măcinat)

Tl linguriță amidon de porumb

Susan (pentru stropire)

pregătire

Cuprins

Ce se întâmplă cu teriyaki de pui?

Orezul Basmati merge bine cu pui teriyaki. Alternativ, puteți servi puiul teriyaki cu legume crocante sau wok. Descoperiți aici rețete pentru garnituri potrivite pentru pui Teriyaki.

Orez: rețete și sfaturi

Legume din brocoli și ardei gras din wok

Legume asiatice prăjite

Ce înseamnă teriyaki?

„Teriyaki” provine din japoneză și este alcătuit din două cuvinte: Cuvântul japonez teri înseamnă strălucire și cuvânt yaku înseamnă a face grătar. În bucătăria japoneză, termenul înseamnă metoda de preparare a peștelui, a cărnii și a legumelor cu un sos teriyaki special.

Sosul clasic teriyaki este preparat amestecând părți egale sos de soia, vin de orez și zahăr și reducând la aproximativ jumătate din volumul original la foc mic. În funcție de tipul de marinată, se folosesc diferite vinuri de orez și în bucătăriile occidentale sherry uscat ca alternativă și miere în loc de zahăr.

---