Rețete de roșii de varză Chef
Varză-roșie-legume-fierte cu piure de cartofi
și inele de ceapă roșie caramelizate cu slănină
Fulgi de tăiței de varză cu slănină și roșii
Curățați, spălați și scurgeți varza și tăiați tulpina. Tăiați frunzele de varză în bucăți de aproximativ 2 până la 3 cm. Spălați, scurgeți, curățați și înjumătățiți roșiile cherry. Curățați și tocați mărunt ceapa. Șunca
Varză cu tocană tocată
Caserola cu bolognaza si varza
Se taie 3 cepe și usturoiul. Se prăjește tocatul în ulei încins. Se adauga cubulete de ceapa si usturoiul, se prajesc scurt, se condimenteaza cu sare si piper. Se amestecă pasta de roșii, se îndepărtează cu 1/8 l apă. Se adaugă roșiile, se toacă puțin. D.
Varză cu porc alăptător
Condimentați bine bucățile de carne cu sare și piper și coaceți-le în 50 g unt clarificat. Tăiați varza albă în fâșii și frământați cu sare. Lăsați să stea timp de 15 minute, apoi stoarceți-l și puneți-l într-o cratiță mare pentru cuptor sau B.
Caserola tocată de cartofi și varză stratificată cu sos de roșii
Spălați bine cartofii și gătiți-i 20-25 de minute. Scurgeți, lăsați să se răcească puțin și dezlipiți coaja. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Curățați și spălați varza, tăiați venele frunzei grosiere. Varză în fâșii
Varză cu carne tocată
varză consistentă tocat tigaie
Varză fiertă cu cartofi
Curățați și tăiați cubulete cartofii și prăjiți-i în puțin ulei. Curățați legumele. Tăiați varza în fâșii, tăiați morcovii, tăiați mărunt ardeii, ceapa și roșiile. Se prajeste ceapa cu morcovii si ardeii in putin ulei.
Tigaie de varză tocată cu tăiței de cartofi
Se prăjește tocatul în puțin ulei într-o tigaie până se sfărâmă, se scoate. Prajiti taiteii de cartofi in grasimea de prajit, indepartati. Se încălzește puțin ulei, se prăjește varza și ceapa. Adăugați roșiile și ierburile italiene, cu sare și piper
Supă de fasole toscană cu varză
supă hrănitoare în zilele reci
Tăiați pâinea cu varză marinată, sos de ierburi și pui la cuptor
Pentru varza marinată, tăiați ceapa în inele și frunzele de varză în benzi înguste. Condimentează ambele cu chervil, puțină sare, 3 linguri de ulei de măsline și sucul de lămâie. Apoi frământați viguros timp de 2 minute și marinați cel puțin 1 oră
Varză cu benzi de piept de pui
absolut sărac în calorii și totuși super gustos și sănătos
Borschtsch - un clasic al bucătăriei est-europene
Borș cu carne de vită, varză și sfeclă roșie