Rețete de salată de crab și porumb din Quebec

Autor: Rețete din Quebec

porumb

Această rețetă face parte, de asemenea, din fișiere:
  • Preparare 15 minute
  • Gătit 6 minute
  • Macerare 15 minute
  • Total 21 de minute
  • Porție (e) 4 porții

Ingrediente

  • 2 spice de porumb din Quebec
  • 5 cepe verzi, tăiate în inele subțiri
  • 200 g carne de crab sau polen
  • 30 mL maioneză
  • 30 mL smântână
  • 50 g brânză de șalot Boursin și arpagic sau brânză Philadelphia bătută cu arpagic
  • 1/2 lamaie (sucul)
  • sare si piper
  • frunza de salata verde
  • arpagic proaspăt sau pătrunjel proaspăt (opțional)

Pregătirea

Pasul 1

Gatiti porumbul pe coc in apa clocotita cu sare timp de sase minute, apoi scoateti-le din apa si scufundati-le in apa rece pentru a opri gatirea. Se scurge și se lasă să stea la frigider timp de aproximativ 15 minute, timp pentru a pregăti restul salatei.