Rețete de salată de dovlecei și dovlecei crudi
Cum mănânci dovlecei? În ratatouille, gratin, flan sau chiar aburit? Ai dreptate, gătit, este delicios. Dar te înșeli și pentru că crud, dovleceii aruncă la fel de mult. Cum să gusti dovlecei crudi într-o salată? Vă sfătuim să optimizați cu ușurință atât aroma, cât și valoarea nutritivă a acestora.
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
- Sfaturi pentru o salată crudă de dovlecei de succes
- Dovlecel ras
- 4 salate de dovlecei crude ușor și original
- Rețetă: Salată crudă de dovlecei cu Feta
- Găsiți cele mai bune rețete de salată
- Pentru o inspirație alimentară mai sănătoasă și gourmet, urmăriți-ne pe Pinterest făcând clic mai jos:
Da, dovleceii se pot consuma crude. Te deranjează asta? Pentru a vă obișnui, puteți începe prin amestecarea morcovului ras și dovlecei. Odată ce sunteți familiarizați cu gustul lor ușor de migdale, puteți trece la adevărata salată crudă de dovlecei.
Sfaturi pentru o salată crudă de dovlecei de succes
Dacă vă bucurați de dovlecelul crud, iată câteva sfaturi: alegeți-le nu prea mari, altfel vor fi pline de semințe, organice, astfel încât să-și poată mânca pielea și proaspete, astfel încât să nu-și fi pierdut vitaminele.
Dovleceii rotunzi fac felii frumoase și mari. Însă puteți opta pentru dovlecei alungiți frumoși pe care îi puteți tăia cu o mandolină fără nicio problemă: feliile sunt apoi atât de subțiri încât dovleceii absorb mai ușor sosul. În caz contrar, un gospodar se va descurca perfect. Cu o madoline, veți face și spaghete adevărate de dovlecei; cu peeler, este o versiune de dovlecei tagliatelle pe care o veți obține !
În cele din urmă, alegeți dovlecei foarte tineri (pentru a avea un semn, dacă mai au floarea, este bine), pentru a câștiga sensibilitate.