Rețete de spanac pentru copii și borcane cu alimente pentru bebeluși; Spanac Blédina
Ce știm cu adevărat despre el? Să facem check-in
Ah, spanac, acea ... legumă verde. Este adevărat că are o culoare infernală. Dar ce știm cu adevărat despre el, în afară de Popeye, îl mănâncă și copiii nu-l plac întotdeauna. Era timpul să facem bilanțul grădinii de legume nepopulare
În Franța, mâncăm spanac încă din epoca gallo-romană ...
Originar din Asia Centrală, spanacul ajunge lent în grădinile noastre de legume. Au apărut în cărțile noastre de bucate abia în secolul al XV-lea, cu o rețetă din Italia: spanacul la florentin. Mulțumită Ecaterinei de Medici care i-a adorat și i-a adus la curent la Curtea Franței. Originar din Asia Centrală, spanacul ajunge lent în grădinile noastre. Au apărut în cărțile noastre de bucate abia în secolul al XV-lea, cu o rețetă din Italia: spanacul la florentin. Mulțumită Catherinei de Medici i-a adorat și i-a adus la curent la Curtea Franței.
Spanacul este verde, deoarece polenizarea se face în principal de vânt:
Datorită vântului, a polenului ușor și mic, călătoriți ușor. Și de aceea este totul verde: nu aveți nevoie de culori frumoase pentru a atrage insectele polenizatoare. Vântul se ocupă de el !
Spanacul este din familia sfeclei.
Și din familia quinoa. Dar, spre deosebire de rădăcina sfeclei de zahăr, frunzele de spanac au un conținut scăzut de calorii. Cresc în 4 până la 7 săptămâni, de mai multe ori pe an. Inițial într-o rozetă, ca frunzele de salată, tulpina principală urcă apoi de la 30 cm la 70 cm înălțime.
Sunt spanacul la fel de bogat în fierte ca mineralele crude?
Spanacul este bogat în mod natural în vitaminele A, C și K și potasiu, calciu și magneziu. Dar gătite, sunt mai puțin calorice și la fel de bogate în minerale.
Spanacul este o legumă ușor de cultivat.
Ca toate legumele cu frunze, cultivarea sa necesită multă îngrijire, tinde să absoarbă ceea ce este în sol, motiv pentru care necesită expertiză de înaltă calitate de la furnizorii noștri.
Spanac: excelent pentru a începe diversificarea
Bebelușul poate descoperi spanacul de la 4 luni *, ca supliment la laptele matern și la sfatul medicului. Este foarte important ca bebelușii să își schimbe repertoriul vegetal și să descopere diversitatea gusturilor. Și cu cât descoperă mai repede această legumă și culoarea ei frumoasă, cu atât mai repede va avea șansa de a adopta frunzele sale verzi.
Chef Céline a planificat totul pentru a descoperi această frumoasă legumă ... dovada în imagini ...
Blédina oferă rețete gourmet pentru toate vârstele
O adevărată provocare pentru diversificarea bebelușului, astfel încât bebelușul să poată descoperi aromele spanacului cât mai devreme posibil, blédina oferă o gamă largă de rețete gourmet, de la gusturi simple și autentice pentru început, până la rețete mai gătite.