Rețete delicioase cu ouă perfecte, ouă Benedict

Bună ziua tuturor, astăzi avem ouă brăzdate delicioase. Am o rețetă delicioasă și ușoară pentru ouă Benedict. Această masă consistentă, consistentă constă din ouă pocate, șuncă și sos holandez. Cu această rețetă puteți prepara, de asemenea, o altă variantă cu ou pocat, Ouă Hemingway cu somon afumat și o olandeză de casă.

perfecte

Ouă Hemingway cu somon afumat și olandeză

Ne place această rețetă de ouă Benedict pentru Paști, sărbători legale sau în vacanță. De la călătoria mea la Londra, îmi place să le pregătesc pentru noi în weekend. În Londra, la Polo Bar, am luat cele mai bune ouă perfect coapte cu pâine prăjită cu unt crocant și le-am mâncat pentru prima dată când erau atât de delicioase încât vreau să vă împărtășesc această rețetă.

Un ou este pocat ușor într-o oală într-o baie de apă, oul este tras ușor. În rețeta mea, vă voi arăta pas cu pas cum să vă perfecționați braconatȘi oul acasă. Mulți oameni, chiar și în trecut, se feresc de această formă de pregătire. Pentru că braconajul de Ouăn este considerat unul dintre cele mai dificile moduri de a găti ouă.

Rețetă de ouă Benedict cu slănină și olandeză de casă

Deoarece rareori iau micul dejun în timpul săptămânii, micul dejun din weekend este întotdeauna destul de generos. Îmi place, de asemenea, să fac ouă omletoase delicioase cu roșii și ceapă de primăvară sau clătite. Se spune că Charles Ranhofer a inventat acest fel de mâncare pentru agentul de bursă Lemuel Benedict în 1894 ca bucătar șef al restaurantului Delmonico`s din New York.

Ouă pocate pe pâine prăjită de somon

Astăzi, ouăle Benedict și diferitele lor variații, cum ar fi Eggs Hemingway este unul dintre preparatele clasice pentru micul dejun din Statele Unite, Marea Britanie și multe alte țări. Când fac ouă Benedict pentru noi, fac întotdeauna ambele variante, deoarece soțul meu preferă să mănânce ouă Hemingway cu somon.

Ouă delicioase pocate cu somon afumat și

Sosul olandez este suficient pentru aproximativ 3 porții de ouă Benedict sau ouă Hemingway.

Vă doresc un început frumos de weekend!