Rețete delicioase de rață cu sos de portocale
Trucuri și sfaturi de la bucătarul-șef profesionist?
Mai Tai este băutura tiki supremă. Acest cocktail are gust de hawaiian din pahar. Sucul acidulat de lime oferă o răcoritoare răcoritoare în zilele toride de vară!
Rețete de rață cu sos de portocale de top
Rață cu sos de portocale
De la Chef Damien, 750 de grame
O rețetă nobilă pentru o rață crocantă într-un sos de portocale fructat
- 1 rață cântărind în jur de 2 kg
- 3 cl ulei de gătit
- sare
- 50 g morcovi
- Tăiați în bucăți
- 1 ceapa mare
- împărțit
- Pentru sosul de portocale:
- 25 g zahăr
- 30 g oțet de vin roșu
- 1,5 l stoc de rață sau carne de vițel
- 2 portocale
- 5 cl Grand Marnier (lichior portocaliu)
- Pentru garnitură:
- 4 portocale
Rețete gourmet rafinate pe care am vrut întotdeauna să le gătim
O știm și tu o știi: Gătitul te face fericit! Dar cât de des îți lipsește timpul și timpul liber în viața de zi cu zi pentru a pregăti ceva cu adevărat delicios și pentru a-ți lărgi orizonturile gastronomice? Acum, să luăm timp și să îndrăznim să încercăm rețete rafinate, cum ar fi cordon bleu de casă, file de cod într-o crustă de migdale sau mousse au ciocolată:
Rață cu portocale
Aburiti sferturile de mere in unt si amestecati cu gemul de portocale si Grand Marnier