Rețete delicioase și echilibrate pentru persoanele cu psoriazis
Rețete delicioase și echilibrate pentru persoanele cu psoriazis 10 rețete pentru cunoscători
4 5 6 8 35 Psoriazis Mult mai mult decât o simplă boală a pielii! Ce rol joacă dieta în psoriazis? Blocuri de bază ale unei diete echilibrate Rețete delicioase și echilibrate pentru persoanele cu psoriazis Amprentă Sărbători sănătoase pentru psoriazis Sărbători sănătoase și să faci ceva bun pentru tine: nicio problemă cu următoarele rețete! Selecția de rețete oferă preparate variate și delicioase, care țin cont de recomandările pentru o dietă echilibrată, cu o compoziție favorabilă de acizi grași și de care se va bucura întreaga familie. Pe lângă informații despre valorile nutriționale * și compoziția grăsimilor, veți găsi și o rețetă pentru rețete, precum și sfaturi practice și trucuri pentru prepararea alimentelor gustoase, cu conținut scăzut de grăsimi. Sperăm că vă place să gătiți, să încercați și să vă bucurați! Anja Waßmann Dipl.-Oecotrofolog Terapeut nutrițional, Hamburg Dr. med. Christian Mensing Specialist pentru boli ale pielii, Hamburg * Calculele valorii nutriționale se bazează pe informațiile din Codul alimentar federal 3.01. 3
10 Bolognese de legume cu spaghete integrale 12 Supă de morcovi și ghimbir cu frigărui de creveți 14 Pâine de fermier cu nuci Rețete delicioase și echilibrate pentru persoanele cu psoriazis Gătitul este distractiv! Chiar dacă doriți mese echilibrate și sănătoase. Cel mai târziu după prima rețetă, veți fi convins cât de ușor este să evocați mâncăruri moderne, gustoase, care se încadrează perfect și într-o dietă sănătoasă. Sperăm că vă place să gătiți, să încercați și să vă bucurați! 16 Piept de pui cu ierburi pe legume Julienne 18 Zander de lămâie în pergament 20 File de vită cu piure de cartofi și salată de mango 22 Cuscus de legume verzi cu frigarui satay 24 Tofu marinat 26 Ciabatta integrală 28 Galete franceze cu somon afumat 30 File de somon cu gnocchi de usturoi sălbatic în roșii 32 Rulouri de plăci
Timp de ciabatta integrală: aproximativ 1 oră Timp de așteptare: aproximativ 12 ½ ore Ingrediente pentru 2 pâini 30 g drojdie proaspătă 500 g făină de grâu integral 1 lingură sare 3 linguri ulei de rapiță 100 g făină de grâu integral pentru suprafața de lucru și mâini Se sfărâmă drojdie de hârtie de copt în 500 ml apă rece ca gheața, Se dizolvă în el amestecând. Se amestecă 500 g făină și sare într-un castron. Adăugați apa și uleiul de drojdie și amestecați totul rapid cu o lingură de lemn într-un aluat neted și moale. Sigilați aluatul etanș (bol de plastic cu capac) și lăsați-l să crească peste noapte în frigider. Înjumătățiți aluatul foarte moale și lipicios și așezați-l în 2 porții pe o suprafață de lucru bine înflorită. Se modelează în 2 rulouri cu mâinile bine înflorite (acestea diverg ușor și sunt lipicioase). Așezați-le unul lângă altul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și lăsați să crească încă 30 de minute. Apoi coaceți într-un cuptor preîncălzit (aragaz electric: 200 C/convecție: 175 C/gaz: nivel 3) timp de 30 35 de minute. Scoateți din cuptor, puneți-l pe un raft și lăsați-l să se răcească. Ciabatta cu cereale integrale este deosebit de bogată în fibre. Ciabatta integrală se potrivește perfect cu tofu marinat! Pâinea este deosebit de gustoasă atunci când este tăiată proaspătă din cuptor și servită cu tofu. 27