Rețete pentru bucătăria mediteraneană dorite pentru cărți de bucate sănătoase de către și pentru cetățeni -

Setări cookie

Pentru a vă oferi o experiență online plăcută, folosim cookie-uri pe site-ul nostru web, inclusiv cookie-uri de urmărire de la furnizori terți. Informații detaliate și modul în care vă puteți opune utilizării cookie-urilor în orice moment pot fi găsite în informațiile noastre de protecție a datelor. Dând clic pe butonul Sunt de acord, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Mai Mult.

politică
Social
oameni
Poliție/instanță
mediu inconjurator
Educație și școală
trafic
Știri pe scurt

Rețete pentru bucătăria mediteraneană dorite pentru cărți de bucate sănătoase de către și pentru cetățeni

În fiecare an, peste 60.000 de persoane mor de atacuri de cord în Germania, relatează Fundația Germană pentru Inimă. Unul din patru moare înainte de a veni la clinica de salvare. Campania Landshut împotriva infarctului miocardic, condusă de Clinica Landshut și Fundația Germană a Inimii, se angajează să ofere informații despre prevenirea și semnele infarctului.

Acest lucru se aplică comportamentului corect în caz de urgență, precum și opțiunilor de tratament. Prin urmare, programul anual include și dieta adecvată pentru a preveni bolile de inimă și, astfel, atacurile de cord. Pentru mulți pacienți cu inimă, în încurcătura recomandărilor dietetice, se pune întrebarea care bucătărie sau dietă este cea mai potrivită pentru mine?

Fundația Germană a Inimii recomandă bucătăria mediteraneană. Cu toate acestea, dacă vă bazați pe paste și pizza aici, veți obține opusul unei diete sănătoase pentru inimă. Prof. Dr. Stephan Holmer, medic șef la Clinica de Cardiologie și Medicină Terapie Intensivă de la Clinica Landshut, rezumă principiul bucătăriei mediteraneene: „mai mulți acizi grași nesaturați în loc de saturați”. Carnea, brânza și untul conțin o mulțime de grăsimi saturate și duc la creșterea colesterolului LDL „rău”. Bucătăria mediteraneană se caracterizează printr-o proporție mare de legume, fructe, leguminoase, ulei de măsline și pește în loc de carne. În plus, un pahar de vin roșu este permis zilnic, de preferință la cină. Acest lucru poate preveni calcificarea arterelor și, astfel, atacul de cord. Ciocolata poate fi, de asemenea, în meniu în cantități mici. Ciocolata neagră cu un conținut ridicat de cacao conține flavanoli, care au un efect pozitiv asupra elasticității vaselor de sânge și scad tensiunea arterială.
Ca parte a campaniei, o carte de bucate mediteraneană va fi prezentată la târgul de mediu Landshut, cu rețete mediteraneene de la cetățeni din oraș și din district.

Clinica Landshut așteaptă cu nerăbdare să primească rețete până pe 28 februarie la info @ klinikum-landshut sau la Clinica Landshut, Biroul de presă, Robert-Koch-Strasse 1, 84034 Landshut. Toate rețetele care îndeplinesc criteriile bucătăriei mediteraneene și care au atingerea personală a expeditorului sunt publicate în cartea de bucate cu numele expeditorului. Cartea de bucate poate fi achiziționată de la standul Clinicii Landshut din sala de expoziții a târgului de mediu. Mai multe informații la
www.klinikum-landshut.de
În plus, nutriționistul Sandra Luszka-Ternes a fost de acord să publice rețete mediteraneene, care sunt prezentate ca parte a cursurilor de formare VHS, în cartea de bucate a campaniei „Landshut gegen den Herzinfarkt”.

Deasupra: bucătarul șef al clinicii, Carsten Fleuren, este, de asemenea, implicat în crearea cărții de bucate cu recomandări din bucătăria mediteraneană, care a fost introdusă la clinica Landshut în 2009.