Rețete pentru șnițel de curcan
Trucuri și sfaturi de la bucătarul-șef profesionist?
Loose, pufos și incredibil de ciocolată! În videoclip vă explicăm pas cu pas modul în care este realizat desertul clasic din Franța. O cremă de ciocolată în care să se topească.
Rețete de șnițel de curcan de top
Cordon bleu de casă
O rețetă simplă pentru un cordon albastru suculent cu umplutură de șuncă și brânză!
- 4 șnițel de curcan
- 8 felii de Emmentaler
- 4 felii de sunca
- firimituri de pâine
- 1 ou
- sare si piper
Șnițel de curcan cu legume la grătar
Aduceți multă apă sărată la fiert pentru pastele într-o cratiță
- sare
- 1 ardei galben
- 1 dovlecei
- 150 g ciuperci mici
- 1 ceapă
- 6 roșii cherry
- 3 linguri de ulei de măsline
- 3 linguri bulion de legume
- piper negru de la moară
- 2 lingurițe de ierburi uscate din Provence
- 200 g paste
- 4 șnițel mic de curcan (60 g fiecare)
- 4 frigarui (din lemn) dupa dorinta
Turcia escalope à la Milanese
De la Herbstmaedchen, mâncare sufletească
Șnițel de curcan delicios în stil italian: gratinat, cu garnitură de orecchiette și sos de roșii fructat
- 2 file de piept de curcan
- ½ cățel de usturoi
- 1 bilă de mozzarella (125g)
- busuioc proaspăt
- 50g pesmet
- 20g parmezan
- 250g piure de roșii
- oregano uscat
- 400g paste orecchiette
- Făină
- 1 ou
- sare
- piper
- zahăr
- ulei de masline
- unt
Seducție întunecată - orez negru cu șnițel de curcan umplut
Ultima mea descoperire din lumea orezului este foarte sumbru: orezul negru (Nerone organic cu cereale integrale) are un nussi.