Rețete pentru sucuri de legume - rețete pentru a vă face singuri
Cu aceste rețete vă puteți face propriile sucuri de legume și le puteți savura în multe moduri diferite.
Bucurați-vă de suc de legume - În următorul fragment din cartea „Băuturi de wellness pentru tot anul” veți găsi rețete sănătoase pentru sucuri de legume. Aștept cu nerăbdare legume picante, un cocktail de grădină, rapsodie de mere, băutură detoxifiantă, suc verde, ceapă și portocală și suc de rubarbă-pere-ghimbir.
Rețete pentru sucuri de legume
Ingrediente pentru 2-3 persoane
Tot felul de legume picante
3 flori de broccoli • 1 cățel de usturoi • 2 roșii coapte • 2 tulpini de țelină • 1/2 ardei gras verde
În primul rând, spălați legumele bine cu apă rece, scoateți semințele din ardei și frunzele din țelină. Curățați cățelul de usturoi. Apoi sugeți mai întâi broccoli și adăugați usturoiul, roșiile, țelina și ardeii (în această ordine). Condimentați sucul finit cu sare, piper și/sau ierburi, în funcție de gustul dvs.
Cocktail de grădină
1 cățel de usturoi • 3 flori de broccoli • 2 frunze de varză • 5 morcovi • piper Cayenne • sare, oțet și ulei de măsline
Curățați usturoiul și spălați bine ingredientele rămase. Înfășurați broccoli și cățel de usturoi în frunzele de varză și extrageți sucul din mănunchi împreună cu morcovii. Dacă este necesar, rafinați cu puțin piper Cayenne și, pentru un gust mai intens, cu sare, oțet și ulei de măsline.
Rapsodia Apple
3 mere de dimensiuni medii • 1 băț de țelină 3 morcovi de dimensiuni medii • 1 lămâie
Spălați țelina, morcovii și merele. Curățați merele, dacă este necesar. Curățați lămâia și sugeți-o cu restul ingredientelor.
Băutură de detoxifiere
2-3 morcovi (în funcție de mărime) • 1/2 castravete • 1/2 sfeclă roșie (sfeclă roșie)
Spălați și răciți morcovii. Curățați castravetele, sfecla roșie și sugeți toate ingredientele împreună. Deoarece se detoxifică într-o mare măsură, acest suc este ideal pentru toți cei a căror dragoste pentru carne și alimentele grase a atins dimensiuni „nesănătoase”.
Suc verde
6 frunze mari de salată verde • 2 cepe de primăvară tocate • 1/4 de castraveți tăiați în felii • 125 ml de apă minerală
Purificați toate ingredientele într-un robot de bucătărie sau blender timp de 30 de secunde. Se strecoară sucul printr-o sită și se servește imediat. Castravetele oferă prospețime, în timp ce ceapa de primăvară rafinează sucul într-un mod sofisticat. În ceea ce privește salata, nu contează ce tip alegeți. Secretul este să folosești frunzele exterioare dacă nu sunt ofilite, deoarece sunt deosebit de bogate în nutrienți și clorofilă - așa că nu le aruncați!
Ceapă și portocală
1 ceapă roșie (curățată, tăiată felii) • 2 portocale (curățată, tăiată felii) • 150 ml apă minerală
Cel mai bine este să faceți piure într-un robot de bucătărie (sau într-un blender) timp de aproximativ o jumătate de oră. Apăsați amestecul finit printr-o sită și serviți sucul rezultat. Ceapa roșie este mult mai dulce, motiv pentru care pot fi combinate perfect cu fructe precum portocala. Dar au și gust bun în salate.
Suc de rubarbă, pere și ghimbir
2 tulpini de rubarbă, fără frunze • 2 pere, tăiate în bucăți • 1 lingură de ghimbir zdrobit
Procesați rubarba, pere și ghimbir folosind storcătorul. Serviți imediat sucul terminat.
Sfaturi de suc:
Așa funcționează storcătoarele
Dacă doriți să vă faceți propriile sucuri, atunci cumpărarea propriului storcător este garantată ca fiind o idee bună .
Rețete fără storcător:
10 Rețete pentru Sucuri de Legume Detox
E timpul pentru o detoxifiere - sucurile delicioase de legume detoxifiante scapă ușor și natural corpul de deșeurile metabolice și de poluanți. Încercați următoarele sucuri de detoxifiere și după câteva zile veți simți succesul .
Rețete fără storcător:
Rețete pentru 20 de băuturi delicioase
Descoperă 20 de băuturi sănătoase care au și un gust minunat dacă nu vrei să slăbești. Aștept cu nerăbdare o băutură de grapefruit-morcov, puțină băutură de frumusețe vitaminică, băutură de coacăze, băutură de zmeură, băutură de mango-papaya .
Aceste rețete de sucuri de legume și multe alte băuturi de wellness le puteți găsi în carte:
Băuturi de wellness pentru tot anul de Carlota Manez, Kneipp-Verlag, Viena 2011, 168 pagini, Hardcover, ISBN: 978-3-7088-0490-3, 19,99 € (J)/30,50 sFr