Rețete sfaturi nutriționale
Cuscus rapid de ciuperci cu caju (rețetă din „Un ficat puternic printr-o nutriție adecvată”)
Postat de Katharina Ziegelbauer pe 17 noiembrie 2020 - 4 comentarii
Când vreau să mănânc ceva gătit rapid, mă gătesc deseori cu cuscus cu ciuperci. Rețeta durează doar aproximativ 15 minute și are un gust foarte bun și hrănește ficatul Yin și disipă căldura umedă.
Rețetă colorată de toamnă: mei cu sos de sardină și broccoli
Postat de Katharina Ziegelbauer pe 29 septembrie 2020 - 2 comentarii
Această rețetă de mei cu sos de sardină și broccoli este ușor de gătit, are un gust bun și te umple. Conform TCM, ne întărește digestia, evacuează umezeala și acumulează Qi.
Mic dejun de vară: orez cu pepene verde răcoritor
Postat de Katharina Ziegelbauer pe 7 iulie 2020 - 8 comentarii
Mmmh, micul dejun de vară are un gust minunat și te răcorește ușor din interior, fără să-ți împovărești digestia. Distrează-te cu această rețetă din cartea mea electronică pentru micul dejun!
Sparanghelul pe quinoa - are un gust bun și este bun pentru tine!
Postat de Katharina Ziegelbauer pe 9 iunie 2020 - 6 comentarii
O rețetă simplă cu sparanghel și quinoa, care conform TCM întărește rinichii și scurge umezeala. Și are un gust bun!
Rețetă de primăvară pentru ficatul Qi: salată de orez și ridiche
Postat de Katharina Ziegelbauer pe 7 aprilie 2020 - 4 comentarii
Potrivit Medicinii Tradiționale Chineze (TCM), va avea nunta sa energică chiar acum, în primăvară. Și chiar acum Qi-ul hepatic are, de asemenea, o tendință specială de a acumula și stagna.
Veți observa stagnarea Qi hepatică, de exemplu, din tendința de dureri de cap, menstruație neregulată și sindrom premenstrual, schimbarea problemelor digestive, precum și sensibilitatea la intemperii și iritabilitate.
Următoarele Rețeta provine din cartea mea "Un ficat puternic printr-o nutriție adecvată. Cu un program de detoxifiere de 6 săptămâni" și stimulează fluxul de Qi, răcește ficatul și disipă căldura umedă, deci are un efect de curățare asupra corpului tău.
Risotto de cartofi dulci și fenicul - o rețetă din „Alternarea cu Yin și Yang”!
Postat de Katharina Ziegelbauer la 25 februarie 2020 - 12 comentarii
Săptămâna trecută noua mea carte „Mit Yin & Yang im Wechsel” a ajuns în sfârșit în librării și de atunci am primit o mulțime de feedback entuziast cu privire la ea! Mulțumesc tuturor celor care s-au străduit să-mi scrie e-mailuri, mesaje pe Facebook și comentarii aici pe blog, sunt foarte fericit de asta.
Astăzi vă voi prezenta o rețetă delicioasă din carte care are un gust foarte bun și are multe efecte benefice conform medicinei tradiționale chinezești. La fel ca toate rețetele din carte, vă aduce Yin și Yang în echilibru și vă stimulează puterile de auto-vindecare. Cartoful dulce, feniculul și orezul întăresc splina qi, care reprezintă sistemul nostru digestiv și metabolismul nostru. În plus, acestea deviază umezeala patogenă, care este benefică în cazul retenției de apă în organism, precum și dacă scaunul este prea moale sau umflat. Cartofii dulci hrănesc, de asemenea, yinul renal, care este deosebit de important pentru prevenirea și terapia simptomelor tipice ale menopauzei (cum ar fi osteoporoza, transpirațiile nocturne, nervozitatea).
În carte veți găsi unul în clapele interioare Tabel cu aproximativ 50 de alimente și efectele acestora conform TCM, special conceput pentru menopauză. Acest lucru vă oferă o prezentare rapidă pentru cumpărături și gătit.
„Alternarea cu Yin & Yang” este deja a mea a treia carte de Kneipp-Verlag, până acum, "La revedere mâncărime. Mănâncă bine pentru neurodermatită" și "Un ficat puternic printr-o nutriție adecvată. Cu un program de detoxifiere de 6 săptămâni". Aceste două conțin, de asemenea, o mulțime de rețete, le puteți obține în librării și pe Amazon, precum și direct de la editor. Uitați-vă la cartea „Adé mâncărime” și aici la cartea „Un ficat puternic”.
Dar acum la rețetă. enojează-ți masa!
Porridge sau ou moale la micul dejun? Astfel veți găsi micul dejun TCM ideal.
Postat de Katharina Ziegelbauer pe 4 februarie 2020 - 22 de comentarii
Din nou și din nou întâlnesc următoarea întrebare:
"Chiar trebuie să mănânc terci de fulgi de ovăz la micul dejun dacă vreau să mănânc TCM? Nu-mi plac terci, așa că probabil nu este dieta potrivită pentru mine."
Prin urmare, astăzi aș dori să-mi scriu propriul articol despre problema micului dejun ideal în conformitate cu medicina tradițională chineză, cu speranța că această neînțelegere va fi în cele din urmă clarificată.
Deci, nu trebuie să mâncați terci din fulgi de ovăz, inclusiv gri sau alte cereale gătite cu terci. Nu la micul dejun și nu altfel dacă nu îți place.
Cel mai important lucru despre un mic dejun TCM este că este ceva gătit este! Poate fi și ceva sărat, cum ar fi cartofii cu ou, supa de linte sau chiar un gulaș cu legume.
Iată care sunt caracteristicile care vă fac micul dejun ideal pentru dvs.:
- Îl gusti foarte bine.
- Te face să te simți plin și mulțumit.
- Veți rămâne plin cel puțin 3 ore înainte de a vă înfometa din nou.
- Vă puteți digera bine și ușor micul dejun (fără gaze, fără dureri de stomac etc.).
- Vă oferă energie pentru ziua respectivă.
Pizza cu mamaliga cu varza rosie - iarna, poti veni!
Postat de Katharina Ziegelbauer pe 26 noiembrie 2019 - 0 comentarii
Ce zici de o pizza de iarnă?
Dacă citești cu mine de ceva vreme, probabil că îmi cunoști deja pizza cu mămăligă, o variantă mai digerabilă a pizza cu făină de grâu. De obicei le fac cu legume de vară precum roșii și dovlecei, dar le puteți face și cu legume de iarnă. De data aceasta am pus doar varză roșie și ciuperci deasupra, dar nu ezitați să încercați și alte legume.
Ce zici de niste varza de Bruxelles (varza), morcovi sau telina? Pur și simplu tăiați totul în bucăți mici, așezați pe mămăligă și presărați cu ulei de măsline și condimente bune și puneți în tub.
Apreciez mult mămăliga (porumbul), datorită digestibilității sale ușoare, preparării ușoare și gustului neutru. Este, de asemenea, fără gluten dacă aveți grijă de el.
Desert delicios și rapid: fructe coapte cu fulgi de ovăz
Postat de Katharina Ziegelbauer pe 15 octombrie 2019 - 22 de comentarii
O știi deja pe a mea carte nouă la Kneipp-Verlag "Mit Yin & Yang im Wechsel"?
Aici am să vă prezint una dintre rețetele din care sunt foarte entuziasmat, fructe coapte cu prăjituri de ovăz! Este foarte ușor, așa cum îmi place și nu durează mai mult de 20 de minute pentru a pregăti.
Timpul de lucru este de doar 5 minute, restul se face la cuptor. Între timp, stăteam întins pe canapea
și am ascultat un podcast, așa îmi place să gătesc.:)
Am scris prima parte a cărții în vara anului 2019, se ocupă de cauzele și terapia conform TCM a bufeurilor, creșterea în greutate nedorită, schimbări de dispoziție, tulburări de somn și celelalte simptome tipice ale menopauzei. Suplimentat de tabele care prezintă efectele celor mai importante alimente și ierburi occidentale care pot ajuta. În plus, pentru prima dată am și o atenție simplă, dar eficientă și
Exerciții de mentalitate integrate, deoarece gândurile noastre sunt atât de puternice și mai ales pe măsură ce îmbătrânim, atitudinea față de noi
el însuși și vârsta joacă un rol atât de mare. Cred că a ieșit bine și sunt foarte încântat să văd cum vă va plăcea cartea!
EDIT: „Alternating with Yin & Yang” a fost publicat pe 20 februarie 2020 și este disponibil în librării de pretutindeni.
La Kneipp-Verlag sunt până acum au apărut deja două cărți ale mele: „La revedere mâncărime.
Mănâncă bine pentru neurodermatită "și" Un ficat puternic printr-o nutriție adecvată. Cu un program de detoxifiere de 6 săptămâni ". Aceste două conțin deja o mulțime de rețete, puteți obține atât cărți în librării și pe Amazon, cât și direct de la editor. Un ficat puternic ".
Dar acum la noua rețetă. enojează-ți masa!
Rețetă de vară conform TCM: Vinete de cuptor (vinete) pe cuscus de roșii
Postat de Katharina Ziegelbauer pe 2 iulie 2019 - 0 comentarii