Rețete tematice pentru toamnă Accesul la resursă este blocat
Să fim sănătoși: meniu de toamnă și rețete
Toamna este cea mai pitorească perioadă a anului. Și nici un capriciu al naturii nu o poate umbri. Meniul de toamnă conceput corect, rețetele care se încălzesc cu căldură și principiile dietetice sensibile vă vor ajuta să supraviețuiți frigului.
Mancam echilibrat
Toamna, o dietă echilibrată are o importanță strategică.
Iarna este înaintea noastră și sistemul imunitar trebuie supraalimentat. Asta nu înseamnă că trebuie să mănânci totul. Dimpotrivă, ar trebui redus aportul de alimente bogate în calorii.
La frig, corpul stochează intens grăsimile în rezerve. Pentru a nu obține kilograme în plus, trebuie să mâncați carne albă și carne de pasăre, pește și fructe de mare, uleiuri vegetale și nuci.
Nu uitați de carbohidrați, proteine și fibre complexe.
Ne ținem de regim
Există adesea, dar cu măsură - un principiu nutrițional important în toamnă. Pentru a face acest lucru, urmați o formulă simplă: trei mese principale plus trei gustări.
Furnizați întreaga familie cu mâncăruri cu muesli și quark dimineața. Încercați să vă mențineți masa completă și rezonabilă. Nu mâncați în exces la cină. Pieptul de pui cu legume aburite este o modalitate excelentă de a încheia ziua. Renunță la obiceiul de a mușca. Alegeți banane, avocado sau fructe uscate pentru gustări.
Gătit supe
Ciorbele calde sunt preparate indispensabile toamnei.
Mai ales când este supă de ciuperci. Morcovi tăiați cu ceapă în ulei până se rumenesc. Apoi adăugați 150 g de ciuperci, 2 cartofi cu cuburi și fierbeți încă 3-5 minute. Se toarnă legumele 1 litru de bulion și se fierbe până când cartofii sunt gata. În cele din urmă, adăugați 150 g vermicelli, sare și condimente după gust. Acest fel de mâncare simplu, dar extrem de gustos, va atrage toate gospodăriile.
Ne umplem de cereale
În afara sezonului, este important să curățați corpul de toxine și toxine.
Cerealele bogate în fibre ne ajută aici: hrișcă, orz, ovăz, secară, grâu și orez brun. Garniturile din ele sunt delicioase și hrănitoare. Și găsesc întotdeauna un loc în toate celelalte feluri de mâncare. Nu uitați pastele de grâu integral și produsele de copt. Dacă le folosești cu moderație, vei stabili un metabolism și nu vei câștiga niciun gram de exces de greutate.
Gatiti din cartofi
Principalele legume din septembrie sunt cartofii, iar cel mai bun fel de mâncare de toamnă este caserola.
Puneți 400 g carne de vită cu ceapă și pătrunjel printr-o mașină de tocat carne și prăjiți carnea tocată în ulei. Fierbe 1 kg de cartofi și folosește-i pentru a face piure de cartofi. Punem jumătate din acesta în vasul de copt, umplem carnea tocată pe el și o acoperim cu piureul de cartofi rămas. Ungeți caserola cu smântână, presărați cu brânză rasă și dați-o în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 45 de minute.
Nu vă puteți gândi la un fel de mâncare mai potrivit pentru întreaga familie.
Trecem la produsele lactate
Produsele lactate sunt un element cheie al dietei de toamnă.
Este important să consumați brânză de vaci, chefir sau iaurt în fiecare zi. Acesta este un mare impuls pentru imunitate. Iaurtul viu este deosebit de util. Sunt ușor de făcut acasă cumpărând un aluat special de la farmacie. O pungă dintr-o astfel de cultură inițială este cultivată în 3 linguri.
l lapte, se toarnă într-un litru de lapte, se încălzește la 40 ° C și se incubează într-un termos timp de 6 ore. Pentru bebeluși, un astfel de iaurt este în primul rând dependent.
Imaginație cu legume
Sprijiniți-vă pe legumele proaspete cât mai mult timp și folosiți-le pentru a găti mâncăruri de toamnă, precum tocană de dovleac. Se prăjește ceapa, morcovii și ardeii în ulei. Când sunt moi, adăugați 300 g de dovleac tăiat cubulețe și 2 roșii fără piele.
Aburiti legumele timp de 10 minute, asigurandu-va ca nu fierb. La final adaugam un praf de sare si piper. Lucrul frumos al felului de mâncare este că poate fi mâncat așa cum este sau servit ca garnitură. Înainte de servire, decorați vasul cu ierburi proaspete și semințe de dovleac.
Facem spații
În septembrie este încă timp pentru rețete pentru preparatele de toamnă.
Se toarnă 2 pere feliate cu apă clocotită și se fierbe. Din bulionul rezultat și 1 kg de zahăr pregătim siropul. Se toarnă pere, 500 g prune, 200 g struguri, 2 mere cu cuburi și se fierbe timp de 5 minute. Se fierbe lămâia și portocala separate într-un cerc. Combinați-le cu alte fructe, fierbeți-le la foc mic până când sunt translucide și conservate. Această felie de vară în bancă vă va ține cu siguranță căldură iarna.
Alege dulciuri sănătoase
Rulourile de ceai preferate pot fi reîncălzite, dar va trebui să plătiți kilograme în plus pentru ele.
Între timp, dulciurile trebuie răsfățate cu bine. Pe rafturi puteți găsi încă ultimii pepeni verzi, pepeni, struguri și pere. Este timpul să ne amintim despre caise uscate, prune și curmale. Bomboanele de fructe de casă, gemurile naturale și mierea îndulcesc, de asemenea, starea de spirit a întregii familii fără a le afecta sănătatea.
Organizăm petreceri de ceai
Ceaiul aromat fierbinte se încălzește cel mai bine la rece.
Completați colecția de rețete pentru băuturile de toamnă cu hibiscus fierbinte. Scoateți semințele din 10 prune, fierbeți-le în 500 ml de apă timp de 5 minute, puneți în ele un băț de scorțișoară și un vârf de vanilie. Filtrăm bulionul și îl readucem la fierbere. Se toarnă un amestec de 2 linguri. l hibiscus și 1 lingură. Ceai negru, înveliți cu un prosop și insistați timp de 10 minute. Nu uitați să adăugați pene de prune la ceai și să îl îndulciți cu miere pentru copii.
Sperăm că recomandările noastre vor fi utile.
Fie ca această toamnă să fie strălucitoare, fără griji și bogată în evenimente fericite. Ai grijă de tine și de cei dragi!
Ne întâlnim toamna: cinci feluri de mâncare făcute din produse de sezon
Mental Tea Party: șapte rețete de ceai cu suplimente alimentare sănătoase