Rețete ușoare Salată proaspătă de spanac cu file de miel - FIT FOR FUN

Salată cu o diferență: fileul de miel foarte fraged este amplasat pe frunze tinere de spanac. Datorită fibrelor, te satură durabil și îi face pe sportivi să se potrivească cu carnitina conținută în carne.

ușoare


300 g spanac de frunze tinere • 300 g buchet de morcovi • 1/2 ridiche • 1 cutie mică de naut • 2 linguri ulei • 300 g file de miel (4-6 bucăți) • 150 g iaurt degresat • 2 linguri maioneză • puțină mentă și tarhon • 2 linguri suc de lămâie • Sare, piper • 1 vârf de zahăr

pregătire
1. Curățați spanacul. Tăiați morcovii în fâșii, ridichea în felii, scurgeți nautul.

2. Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie. Se prajesc fileurile de miel aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Elimina,
Se înfășoară în folie de aluminiu și se lasă să se odihnească câteva minute.

3. Pansament din iaurt, maioneză, ierburi și ulei rămas,
Se amestecă împreună suc de lămâie, sare, piper și zahăr.

4. Aranjați spanacul pe farfurii. Se întind deasupra legumele pregătite și nautul. Scoateți fileurile din folie, tăiați-le în benzi fine, adăugați-le la salată și serviți-le cu dressing

Per persoană: 300 kcal; 13 g grăsimi, 30 g proteine, 14 g carbohidrați.
Bogat în: carnitină, fibre, uleiuri esențiale

Dacă doriți să vedeți toate rețetele ușor de FIT-FOR-FUN dintr-o privire, faceți clic aici.