Rețete ușoare și topitoare de mozzarella - elle a table
O vedetă esențială a bucătăriei italiene, mozzarella este foarte populară pentru textura sa de topire și moliciune. Poate fi consumat rece într-o salată, precum și topit pe o pizza sau lasagna. Fabricat din lapte de bivolă (DOP), poate fi găsit și făcut din lapte de vacă. Cădem și pentru burrata, o brânză ultra cremoasă făcută cu cremă de mozzarella. Rețete de filare pentru a savura fără ezitare.
Rețete preferate
- Intrare - Ușor
- 10 minute.
- 20 min.
Preferă o burratina di bufala, mai fină și mai gustoasă decât cea făcută din lapte de vacă.
- Plat - Ușor
- 20 min.
- 45 de minute.
- Plat - Foarte ușor
- 10 minute.
- 10 minute.
Chutney și murături agită dulceața burratei.
- Intrare - Ușor
- 25 min.
- 95 min.
- Plat - Ușor
- 25 min.
- 50 min.
Un desert bluffing în care mozzarella poate fi savurată într-o versiune dulce.
- Desert - Foarte ușor
- 30 minute.
- 55 min.
- Intrare - Foarte ușor
- 15 minute.
- 2 min.
O salată între crudă și gătită, fragedă și crocantă.
- Intrare - Foarte ușor
- 20 min.
- 25 min.
- Intrare - Ușor
- 20 min.
- 0 min.
O salată rapidă cu fructe la grătar, delicioasă și satisfăcătoare.
- Intrare - Foarte ușor
- 15 minute.
- 15 minute.
Un fel de mâncare „boost”, în care aciditatea rubarbei și cea a gazpacho scutură dulceața mozzarella.