Rețete ușor de făcut cu fasole verde

Fasolea verde este bogată în fibre, proteine, vitamina C ... Un adevărat aliment sănătos. Iată toate rețetele noastre cu fasole verde și toate sfaturile noastre pentru alegerea și pregătirea lor.

fasole

Care este anotimpul fasolilor verzi ?

Vestea bună este că fasolea verde este cultivată o bună parte a anului, de obicei din aprilie până în octombrie. Desigur, puteți găsi aceste conserve de legume sau în secțiunea congelată în orice sezon.

Cum să alegi fasolea verde

Pentru a alege fasolea verde potrivită pentru rețetele dvs., trebuie luați în considerare mai mulți factori : grosimea, culoarea și fermitatea lor. Mai întâi aruncați o privire asupra aspectului general: leguma nu trebuie să prezinte pete sau impurități. În ceea ce privește culoarea, un verde frumos care te face să îți dorești este un bun augur! În plus, când le iei în mână, fasolea trebuie să fie fermă și mai ales fină. Dacă le luați prea groase, există șanse mari să fie strânse și mai puțin plăcute de consumat.

Fasole verde: cum să le depozitați și să le preparați

După achiziționarea boabelor verzi proaspete, le puteți păstra în frigider, dacă este posibil, în fișierul tău pentru a le menține crocante, pentru aproximativ 4 până la 5 zile.
Înainte de a vă face rețeta cu fasolea, trebuie tulpină, adică îndepărtarea capetelor dure numite pedunculi care nu pot fi consumate. Folosiți un cuțit și aveți răbdare, este o sarcină destul de lungă. Într-adevăr, va fi necesar să le scoatem pe rând. De asemenea, eliminați firele dacă găsiți vreunul, eliminând „capetele”.