Rețetele almasate fac singur bulion de legume

Bulionul de legume proaspete este o gustare excelentă în timpul unei diete Almased. Este supus pierderii bulionului cu boabe și a sării condimentate. Vă vom spune rețeta simplă.

Un bulion de legume alcaline vă ajută corpul să se detoxifieze în timpul dietei Almased și, în același timp, vă oferă vitamine și minerale suplimentare valoroase. Pudra clasică de stoc face, de asemenea, un stoc gustos, dar de casă are un gust mult mai bun! În plus, dacă ești un fan al unei diete vegane, poți fi sigur că într-adevăr există doar legume în supa ta. Pregătiți puțin mai mult stoc pentru a vă aproviziona. Bulionul poate fi congelat sau fiert în pahare.

Supă verde
1,5 litri de apă
eventual ierburi proaspete precum oregano, patrunjel sau o grămadă de dragoste
usturoi
ceva ulei

pregătire

Spălați și curățați legumele. Nu trebuie neapărat să scoateți pielea din țelină, deoarece conține multe substanțe aromate. De asemenea, puteți reduce la jumătate morcovii fără a le curăța.
Transpiră scurt legumele într-o cratiță cu puțin ulei. Așa se dezvoltă arome gustoase prăjite.
Acum stingeți totul cu apă, întoarceți aragazul la un număr mai mic, astfel încât bulionul să fiarbă ușor. Pune ierburile în supă ca o grămadă, astfel încât să le poți îndepărta cu ușurință mai târziu.
Lăsați bulionul să gătească cel puțin o jumătate de oră până când legumele s-au sfărâmat. Dacă doriți ca supa dvs. să fie mai concentrată, lăsați-o să gătească puțin mai mult cu capacul deschis.
Se toarnă bulionul printr-o sită fină, astfel încât să rămână doar lichidul limpede.

Bulionul are un gust deosebit de bun ca gustare sau când doriți să vă încălziți în aer proaspăt după o plimbare. Dar este, de asemenea, o bază bună pentru alte rețete Almased.