Rețetele amice; o - Marie Claire

Adăugați la Favorite Fotolia

Revenirea la elementele de bază ale alimentației paleolitice este o revenire.
De ce ?

Fără îndoială, deoarece majoritatea dietelor care vizează îmbunătățirea sănătății și a metabolismului necesită limitarea produselor gata preparate care abundă în dulapurile și frigiderul nostru.
Ni se recomandă să eliminăm anumite familii de alimente și să le favorizăm pe altele, să consumăm produse ecologice, sezoniere etc.

În cele din urmă, în câțiva ani, medicina chineză va fi dieta universală; dar între timp, draconianul paleo este în creștere.

Alimente autorizate:

• Carne slabă, păsări de curte, ouă, pește și fructe de mare
• Fructe și legume cu conținut scăzut de amidon
• Nuci si seminte

Alimente de îndepărtat:

• Produse din cereale
• Leguminoase
• Lactate
• Produse prelucrate
• Legume și fructe precum cartofi, manioc, igname, banane
• Carne grasă
• Mâncăruri sărate
• Zahăr
• Sodas

Alimente de mâncat cu măsură:

---