Rețetele cu dovleac Legumele de toamnă sunt atât de versatile!

Gustos și ușor!

rețetele

În această postare vrem să vă prezentăm cele 3 rețete preferate cu dovleac, care pot fi gătite foarte ușor și cu puțin timp și efort. Dovlecii sunt deosebit de versatili, indiferent dacă sunt clasici ca supa, legumele la cuptor sau chiar în pâine sau prăjitură, par să nu existe limite. Deci, porniți aragazul și încercați-l!

# 1 dovleac de nucă la cuptor

Nu trebuie să fie întotdeauna complicat pentru a avea un gust bun. Mai ales într-o seară plăcută la grătar, legumele delicioase la cuptor se potrivesc perfect cu friptură sau brânză halloumi. Dovleacul de nucă este deosebit de potrivit și preparatul durează mai puțin de zece minute! Această rețetă de dovleac este una dintre preferatele mele din toate timpurile pentru cei cărora le place să mănânce delicios, dar nu vor să stea în bucătărie ore în șir.

Ai nevoie:

  • Dovleac butternut
  • Ulei sau unt
  • sare si piper
  • Boiaua și alte condimente la alegere
  • Brânză feta (opțional)

Așa se face:

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade de căldură sau 180 de grade de convecție!
  2. Reduceți pe jumătate dovleceii de butternut pe lungime și tăiați un model de grilă în pulpa portocalie fără a străpunge pielea dovleacului.
  3. Apoi întinzi niște ulei pe dovleac și îl condimentezi cu condimentele la alegere și îl pui la cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute.
  4. (Opțional) Dacă doriți, puteți adăuga brânză feta mărunțită la dovleac la jumătatea timpului de coacere!
  5. Bacsis: Dovleacul de nucă se gătește foarte repede, astfel încât timpul la cuptor poate varia. Dovleacul trebuie să fie moale și poate deveni întunecat și crocant la colțuri și margini! Cel mai bine este să aruncați o privire între ele.

Smoothie de dovleac de toamnă cu multă vitamină A.

# 2 clasic: ciorba de dovleac, morcov și nucă de cocos cu topping de cartofi prăjiți

Ce este mai cald la temperaturi proaspete decât o supă delicioasă? Poate căminul, dar această căldură interioară nu ne poate oferi decât o supă delicioasă. Această supă de dovleac și morcovi este jocul copiilor de gătit, nu durează mult timp și doar câteva materiale!

Ar trebui să aveți aceste materiale acasă:

  • Oală cu supă
  • tigaie
  • Blender de mana

Pentru o oală cu supă de dovleac, morcovi și nucă de cocos, veți avea nevoie de:

  • 1 dovleac la alegere (Hokkaido sau Butternut)
  • 4 morcovi
  • 2-3 cm de ghimbir
  • 2-3 catei de usturoi
  • 2 cepe vegetale de dimensiuni medii
  • 500 ml bulion de legume
  • 200 ml lapte de cocos
  • 2 cartofi
  • Sare și piper (după cum este necesar)
  • Condiment de boia
  • un pic de ulei de măsline (sau ulei vegetal la alegere)
  • Smântână acră sau cremă vegană pentru a garni

Blender Bosch MSM66110 ErgoMixx, plastic, alb/telegrey

Așa se face!

  1. Încălziți usturoiul și ghimbirul tocat într-o oală brută cu puțin ulei până când ceapa devine translucidă.
  2. Adăugați legumele tăiate cubulețe și prăjiți-le împreună timp de 5-8 minute, apoi adăugați 500 ml bulion de legume și gătiți totul timp de 20 de minute la foc mediu.
  3. Când legumele sunt fierte și moi, scoateți tigaia din aragaz și amestecați totul bine cu blenderul manual.
  4. În funcție de cât de lichidă este sau ar trebui să fie supa, adăugați lapte de cocos și condimentați după gust!

Pentru garnitură:

  1. Tăiați cartofii în bucăți foarte mici și subțiri și condimentați bine în prealabil într-un recipient cu ulei, sare, piper și boia.
  2. Într-o tigaie mică, prăjiți cartofii cu puțin ulei până se rumenesc.
  3. Puneți cartofii prăjiți pe supă ca topping și adăugați niște smântână în funcție de gustul dvs. - delicios!

Cum se fac cartofi prăjiți sănătoși, cu conținut scăzut de grăsimi

# 3 Muffins de dovleac: Pentru gustul dulce!

Legume în briose? Deloc neobișnuit! Probabil că ați încercat o prăjitură de morcovi suculentă sau chiar brownies de avocado și ați constatat că nici măcar nu are gust de „leguma” aia. Aceste rețete sunt potrivite în special pentru cei care sunt vegani sau care ar dori să o încerce!

Pentru 12 brioșe veți avea nevoie de:

  • 150 g dovleac ras Hokkaido
  • 250 g făină integrală de grâu
  • 130 g zahăr
  • 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
  • Un vârf de scorțișoară
  • Putina sare
  • 200 ml lapte de soia
  • 80 ml ulei vegetal
  • 120 g sos de mere (substitut de ou)
  • 70 g nuci măcinate

Este dificil veganul? Stella de la DeliciouslyElla o vede diferit. În cartea de bucate, ea arată rețete vegane super simple și rapide pe care toată lumea le poate găti acasă:

Deliciosul Ella Quick & Easy: Deliciousness pe bază de plante

Așa se face:

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade!
  2. Mai întâi, amestecați ingredientele uscate împreună, inclusiv: făină integrală de grâu, zahăr, praf de copt, scorțișoară și sare.
  3. Apoi adăugați lapte de soia, mere și ulei vegetal și amestecați totul bine.
  4. Apoi puneți Hokkaido ras și nucile rase în aluat.
  5. Distribuiți aluatul de briose uniform în forme și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute.
  6. Bacsis: Când timpul de coacere s-a terminat, înțepați briosele cu un băț de lemn și verificați dacă sunt coapte. Dacă niște aluat se lipesc de bățul de lemn, brioșele ar trebui să rămână la cuptor încă 5 minute!

După cum puteți vedea, există multe rețete de dovleac diferite, care au un gust minunat. Unele sunt super simple, iar altele se inspiră! Indiferent dacă este sărat sau dulce, dovleacul este un fruct schimbător. Vă dorim multă distracție copiind!

Produse vegane pe care le vor adora și non-veganilor

Gettyimages/Lilechka75
Gettyimages/ClarkandCompany
Gettyimages/AnnaPustynnikova
Gettyimages/bhofack2

Ai „Rețete cu dovleac: legumele de toamnă sunt atât de schimbabile!” ca? Apoi scrieți-ne un comentariu sau trimiteți articolul nostru. Așteptăm cu nerăbdare părerea dvs. și, bineînțeles, sunteți binevenit să ne urmați pe Facebook, Pinterest sau Instagram.