Dieta fără cereale

Contribuție de către Boraiel »Joi, 3 august 2017, 18:56

Re: Dieta fără cereale

Contribuție de către Provocator »Joi, 3 august 2017, 19:01

Re: Dieta fără cereale

Contribuție de către Boraiel »Joi, 3 august 2017, 19:04

Provokateur a scris: (3 august 2017, 19:01)

Oricine mănâncă fără gluten fără a avea de fapt boala celiacă își va deteriora permanent intestinele pentru o lungă perioadă de timp. Citește „Gut mit Charme” de Giulia Siegel.

Re: Dieta fără cereale

Contribuție de către Provocator »Joi, 3 august 2017, 19:12

Nu am cartea aici chiar acum (nu sunt acasă acum), dar iată câteva articole:

Re: Dieta fără cereale

Contribuție de către Boraiel »Joi, 3 august 2017, 19:19

Provokateur a scris: (3 august 2017, 19:12)

Nu am cartea aici chiar acum (nu sunt acasă acum), dar iată câteva articole:

Re: Dieta fără cereale

Contribuție de către Provocator »Joi, 3 august 2017, 19:23

Citiți ambele articole și nu ați găsit niciun motiv pentru care o dietă fără gluten cauzează leziuni permanente intestinelor pe termen lung.

După cum am spus, nu am cartea aici. Trebuie să mă uit din nou.

Pe de altă parte: încercați. Să vedem ce se întâmplă. Va fi bine. Nu lăsați câteva răsuciri stomacale să vă rețină.

Re: Dieta fără cereale

Contribuție de către Shellsort »Duminică 6 august 2017, ora 11:17

Re: Dieta fără cereale

Contribuție de către Vechi tigru de casă »Duminică 6 august 2017, ora 15:51

Am întâlnit recent următoarea carte pe Amazon: https://www.amazon.com/Eat-Happy-Gluten-Recipes-Joyful/dp/1941536883/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1501779050&sr=8-1&keywords=eat+ fericit
Aceasta introduce rețete fără cereale, fără gluten și fără zahăr procesat. Cu toții am auzit că zahărul de ex. în băuturile răcoritoare nu este neapărat bun, iar intoleranța la gluten este cunoscută la unii. Pe de altă parte, care sunt avantajele unei diete fără gluten pentru oamenii normali și de ce ar trebui să evităm cerealele? Tocmai abandonarea propusă a diferitelor tipuri de cereale pe care oamenii le-au folosit de mii de ani mă surprinde. Cu toate acestea, cartea are o medie de 4,9/5 cu peste 700 de recenzii, cu cea mai mare evaluare în 97% din cazuri. Se pare că există ceva, aveți o explicație?

Este vorba despre ideologie. Oricine cumpără o astfel de carte își dorește confirmarea părerii sale. Evaluarea se dovedește în consecință.

Glutenul este doar o proteină. O parte esențială a făinii. Se transformă în produse de patiserie frumoase și sănătoase. Doar câțiva alergici trebuie să o evite. Și atâta timp cât nu voi avea nicio intoleranță, cu siguranță nu voi renunța la bucuria de chifle și produse de patiserie delicioase. Produsele de schimb sunt voluminoase și costisitoare.