Retetele de cartofi cu smântână EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,5 ug | (3%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 6,9 mg | (58%) | |
| Vitamina K | 7 µg | (12%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 5,5 mg | (46%) | |
| Vitamina B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Acid folic | 54 pg | (18%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,4 mg | (23%) | |
| Biotina | 6,1 pg | (14%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,3 pg | (10%) | Mai Mult |
| vitamina C | 48 mg | (51%) | |
| potasiu | 1.055 mg | (26%) | Mai Mult |
| Calciu | 50 mg | (5%) | Mai Mult |
| magneziu | 63 mg | (21%) | Mai Mult |
| fier | 2,7 mg | (18%) | Mai Mult |
| iod | 14 µg | (7%) | Mai Mult |
| zinc | 1,5 mg | (19%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 5,1 g | ||
| acid uric | 52 mg | ||
| colesterolului | 72 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 3 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Curățați și radeți mărunt ceapa. Curățați și spălați cartofii și radeți-i crud cu ceapa. Strângeți și turnați lichidul. Amestecați oul și făina cu grijă în cartofi. Se condimentează cu sare și piper din belșug.
Încălziți mult ulei într-o tigaie. Pentru fiecare tampon, apăsați 2 linguri aluat plat și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți. Păstrați cald la cuptor până când toate tampoanele sunt terminate.
Așezați scurt pe hârtie de bucătărie și lăsați să se scurgă. Aranjați trei dachis prăjiți pe o farfurie preîncălzită și garniți cu 1 lingură de smântână. Serviți imediat.