Rețetele mele sănătoase merită noua carte de Thibault Geoffray, vedeta; Instagram

De Mathilde Debry

sănătoase

Vedeta rețelei de socializare Instagram Thibault Geoffray, urmată de peste 500.000 de oameni, își publică prima carte: „Rețetele mele sănătoase” (ediția Marabout).

Publicat pe 02.11.2018 12:00 PM

Când mergi în magazinul Cultura din La Défense, la Paris, este imposibil să-l ratezi. Prima carte a vedetei rețelei de socializare Instagram Thibault Geoffray, intitulată Rețetele mele sănătoase (ediția Marabout), se așează pe mai multe rânduri de rafturi, proeminent printre celelalte cărți oferite. „Am scris această carte la cererea adepților mei”, a spus tânărul cu silueta perfectă, urmat de peste 500.000 de abonați. „Deoarece ofer o mulțime de rețete, este mai ușor să le grupați într-un suport de hârtie decât pe contul dvs. de Instagram, unde sunt alungate pe măsură ce adaug mai multe. De asemenea, vă permite să nu transportați telefonul în toată bucătăria lui ", el continuă.

Mănâncă cât vrei

Cuvântul „sănătos”, acum obișnuit în Franța, este inițial un cuvânt englezesc, care înseamnă „sănătos” sau „bun pentru sănătate”. Rezumă abordarea dietetică a influențatorului nostru: mâncați cât doriți, dar numai produse dietetice, toate însoțite de o activitate sportivă regulată. "Nu mai muri de foame! MÂNCĂ MAI MICI NU TE FĂCĂ să pierzi din greutate, mai rău, îți va pune corpul în foame, vei păstra grăsimea în timp ce mănânci trei frunze de salată", explică Thibault Geoffray în preambul. "Secretul meu este să echilibrez corect rețetele dintr-o masă sau într-o zi, ceea ce permite să ai mâncăruri consistente și sănătoase, care să declanșeze o slăbire nerestricționată. Trebuie să-ți" hrănești "corpul cu ingredientele potrivite", precizează el.

Instagrammer subliniază pe bună dreptate efectul periculos al yo-ului dietelor excesiv de restrictive și conceptul de „calorii goale”. Unele calorii sunt folosite de organism și, prin urmare, sunt bine absorbite. Altele sunt inutile și, prin urmare, sunt depozitate ca grăsime. Concret, consumul unui sac cu dulciuri industriale sau cu un sac cu migdale organice îți va oferi același număr de calorii, dar primul te va îngrașa mult mai mult decât al doilea. În această logică, rețeta „Clătite Easy Express” (pagina 58) exclude utilizarea zahărului alb rafinat (calorii goale), pentru a-l înlocui cu nucă de cocos rasă, lapte de migdale, aroma de vanilie și miere (calorii complete).