Rețetele noastre minunate de cereale (pentru a schimba orezul și pastele!) - Cuisine Actuelle
Nu sunt doar paste și orez în viață! Puneți cereale în meniurile zilnice, sunt delicioase, ușor de gătit și doresc ceea ce este mai bun pentru dvs. Te îndoiești? Iată ce să despartă adevărul de fals.
Cerealele durează mult timp pentru a găti
Adevarat si fals
Unele boabe durează aproape o oră pentru a găti, în special orz și spelt. Rețineți că pentru a reduce puțin acest timp de gătit, puteți înmuiați peste noapte în apă rece. Cu toate acestea, majoritatea boabelor gătesc mult mai repede decât atât! Bulgur, quinoa, kasha (hrișcă decojită și prăjită) sunt, de exemplu gata în doar 15 minute. La fel ca orezul și pastele, ce !
Cerealele integrale sunt mai bune pentru tine
ADEVĂRAT
Bogate în carbohidrați complecși (zaharuri lente), proteine, vitamine B și E, minerale (fier, magneziu, potasiu ...), cerealele sunt cu atât mai bine prevăzute cu acești nutrienți când sunt complete. Adică nu sunt nici dezbrăcați de germeni, nici de plic. Plic care conține și fibre, esențial pentru reglarea tranzitului și a sațietății. Așa că înțelegeți asta cerealele integrale sunt un adevărat aliat pentru sănătate, chiar și pentru slăbire !
Micul extra: fibrele limitează absorbția de colesterolului. Dacă trebuie să fii atent, cerealele integrale sunt cei mai buni prieteni ai tăi.