Rețetele Pear Helene Mama - cu informații despre imagini și calorii
pere Helene este unul dintre clasicele printre deserturi și poate fi găsit în meniul de deserturi din fiecare restaurant bun.
Ingrediente pentru 4 persoane
Pregătire:
Acesta este modul în care pere Helene pregătit.
Mai întâi coajați pere, tăiați-le în jumătate și scoateți miezul. Asigurați-vă că pere verzi nu sunt prea coapte, ci mai degrabă ferme. În caz contrar, perele se vor dezintegra prea târziu în timpul gătitului.
Dacă nu există pere proaspete la îndemână sau dacă pregătiți pere proaspete este un efort prea mare pentru dvs., puteți trece la conserve. Următorii pași sunt omiși și puteți continua cu sosul de ciocolată. Dacă preferați să folosiți un sos de ciocolată terminat aici, puteți aranja totul pe o farfurie de desert. Dar încearcă să faci singur pere și sos. Puteți face diferența în condimentarea imediată.
Acum, pentru a pregăti perele într-o cratiță, aduceți la fiert apa cu zahăr, zahăr vanilat și suc de lămâie.
Pune jumătățile de pere pregătite în apă și adu totul din nou la fierbere. Apoi, în funcție de cât de coapte sunt perele, lăsați-le să se absoarbă încet timp de aproximativ 8 - 12 minute. Înțepați cu grijă pere cu o furculiță și testați dacă sunt suficient de moi, dar au încă mușcături suficiente.
Lăsați perele pentru pere Helene să se răcească în apa cu zahăr.
Acest lucru le menține strălucitoare și nu decolorează.
Un desert clasic cu pere Helene se însoțește cu un sos de ciocolată, care împreună cu înghețata de vanilie conferă acestui fel de mâncare gustul tipic.
Pentru sosul de ciocolata Încălziți smântâna într-o cratiță mică, topiți cuvertura în bucăți mici și amestecați totul împreună bine. Asigurați-vă că totul nu fierbe prea mult, altfel sosul poate arde foarte repede.
Pentru servire, așezați 2-3 linguri de înghețată de vanilie pe fiecare farfurie de desert, așezați deasupra jumătățile de pere răcite și scurse și acoperiți-le cu sosul cald de ciocolată. Dacă doriți, puteți pune și un pumn mic de frișcă lângă el și puneți un con de înghețată în el.
Iar deliciosul desert cu pere Helene este gata.
O porție de pere Helene are un total de aproximativ 460 kcal și aproximativ 20 g de grăsime