Reumatism și gută - cele mai bune sfaturi pentru dietă și exerciții fizice - ÎN FORMĂ

Pe IN FORM, cei afectați pot găsi informații despre alimentele și sporturile adecvate pentru bolile reumatice.

Pe tema nutriției Pentru grupul țintă vârstnic

Reumatism - în spatele acestui diagnostic există imagini clinice foarte diferite care afectează articulațiile. Copiii și adolescenții se îmbolnăvesc, precum și adulții mai tineri și vârstnicii.

Vestea bună este că reumatismul și guta pot fi influențate pozitiv de o alimentație adecvată și de exerciții fizice. În strânsă consultare cu medicul, pacienții pot reduce adesea cantitatea de medicamente cu o treime. Cu toate acestea, trebuie să aveți răbdare: efectul terapiei nutriționale se instalează numai după aproximativ trei luni, dar ar trebui să fie clar vizibil în decurs de un an.

Bolile reumatice includ artrita reumatoidă, cum ar fi osteoartrita, procesele inflamatorii (artrita), pierderea osoasă (osteoporoza) și guta bolii metabolice. Reumatismul este foarte frecvent în Germania. Societatea germană pentru nutriție (DGE) estimează că numai artrozele afectează 5 milioane de persoane. Cu ele, cartilajul articulațiilor și coloanei vertebrale este atât de uzat încât fiecare mișcare este adesea dureroasă. 150.000 de copii și adolescenți suferă de artrită (inflamatorie).

Grupurile regionale de auto-ajutorare a reumatismului vă pot ajuta cel mai bine să găsiți cursuri sportive adecvate și nutriționiști. Puteți găsi adrese și persoane de contact prin intermediul Asociației Federale a Ligii Germane Rheuma la www.rheuma-liga.de

Alegerea corectă a mâncării

Deci, reumatismul nu este reumatism - și, prin urmare, recomandările nutriționale pentru diferite boli sunt, de asemenea, diferite. De exemplu, în timp ce speciile de pești grași, cum ar fi somonul și heringul, sunt recomandate în mod expres pentru artrită, persoanele afectate de gută ar trebui să evite aceste tipuri din cauza conținutului ridicat de purină.

În majoritatea cazurilor, reumatismul nu este declanșat de o dietă necorespunzătoare, dar simptomele pot fi ameliorate semnificativ alegând mâncarea și băutura potrivite. Primul lucru de făcut este să identificați și să excludeți alimentele care pot declanșa o creștere. Pentru mulți pacienți cu poliartrită reumatoidă, aceasta include carne, cereale (porumb, grâu, ovăz, secară), cafea, grapefruit etc.

Atenție: Pentru a preveni simptomele carențiale, aceste alimente nu trebuie lăsate în afara „suspiciunii”. Diagnosticul trebuie pus de un terapeut nutrițional instruit!

Bolile reumatice inflamatorii sunt mai puțin frecvente la vegetarieni decât la non-vegetarieni. Conform descoperirilor mai recente, acest lucru se datorează acidului gras acid arahidonic, care apare exclusiv în alimentele de origine animală și este implicat în reacții inflamatorii. Acizii grași Omega3, care se găsesc în peștii grași și în anumite uleiuri, printre altele, contracarează acest lucru.

Sfaturi de selecție a alimentelor pentru artrită

Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă o dietă lacto-vegetariană pentru reumatism, care nu trebuie să omită complet carnea și ouăle. Este important să aveți un raport corect între acidul gras „rău” acid arahidonic și acizii grași „buni” omega3.

Reținere cu alimente de origine animală: maximum două ori carne pe săptămână și maximum două gălbenușuri de ou pe săptămână
Peste cel puțin o dată pe săptămână, preferând soiuri bogate în grăsimi, cum ar fi macrou, hering, somon și ton. În primele trei luni după diagnostic, poate fi suplimentat cu capsule de ulei de pește.
Utilizați predominant uleiuri de gătit de înaltă calitate, cu un conținut ridicat de omega3, cum ar fi ulei de rapiță, ulei de nucă, ulei de germeni de grâu și ulei de in. Surse suplimentare pot fi alimentele special îmbogățite cu acizi grași omega3, cum ar fi pâinea și margarina. Nucile sunt, de asemenea, foarte recomandate!
O jumătate de litru de lapte cu conținut scăzut de grăsimi (1,5%) sau produse lactate echivalente zilnic, astfel încât organismul să fie alimentat în mod adecvat cu calciu.
Vitamina E (din uleiuri vegetale de înaltă calitate), vitamina C și vitamina B1 joacă un rol important ca antioxidanți. U.a. Cartofii sunt o sursă bună de vitamina C. Vitamina B1 se găsește în special în cerealele și leguminoasele din cereale integrale. În plus, conținutul în cartofi este, de asemenea, destul de ridicat aici.
Seleniul, fierul, zincul și calciul sunt, de asemenea, importante. Sfat: nucile conțin toți acești micronutrienți în afară de vitamina C, deci sunt recomandate în special!

Sfaturi pentru selectarea alimentelor pentru gută

Boala metabolică gută crește acidul uric din sânge, care nu poate fi excretat optim prin rinichi. Cristalele de acid uric se acumulează în articulații și conduc la umflarea dureroasă a articulațiilor, cum ar fi artrita.

Acidul uric este produs atunci când purinele, care sunt conținute în fiecare celulă, sunt descompuse. În principiu, aici se recomandă și o dietă vegetariană, inclusiv ouă și lapte.

Carne de vită, porc sau pasăre - dacă aveți gută, ar trebui să mâncați puțină carne. Maruntaiele, precum pâinea dulce, rinichii și ficatul, sunt deosebit de bogate în purine. Conținutul de purină este, de asemenea, relativ ridicat în piele (coajă de porc, pulpă de pui etc.).
Anumiți pești grași, cum ar fi heringul, șprotul, hamsia sau somonul, precum și animalele marine nu sunt, de asemenea, recomandate (spre deosebire de artrită!).
Evitați leguminoasele, cum ar fi fasolea, soia și mazărea.
Anumite legume de varză, cum ar fi conopida, broccoli, varza de Bruxelles, spanac și ciuperci conțin mai puține purine decât carnea, dar mai mult decât alte legume.
Vă recomandăm lapte (cu conținut scăzut de grăsimi), produse lactate, brânză, ouă, cartofi și fructe și legume cu conținut scăzut de purină, cum ar fi salată, morcovi, ardei etc.
Consumul este foarte important dacă aveți tendința de a avea niveluri ridicate de acid uric în sânge. Cu toate acestea, acest lucru se aplică numai băuturilor nealcoolice - alcoolul inhibă excreția și astfel crește concentrația de acid uric în sânge. Contrar recomandărilor mai vechi, ceaiul negru și cafeaua sunt expres permise.

Sfaturi pentru selectarea alimentelor pentru gută

Boala metabolică gută crește acidul uric din sânge, care nu poate fi excretat optim prin rinichi. Cristalele de acid uric se acumulează în articulații și duc la umflarea dureroasă a articulațiilor, cum ar fi artrita.

Acidul uric este produs atunci când purinele, care sunt conținute în fiecare celulă, sunt descompuse. În principiu, aici se recomandă și o dietă vegetariană, care include ouă și lapte.

Carne de vită, porc sau pasăre - cu gută ar trebui să mănânci puțină carne. Maruntaiele, precum pâinea dulce, rinichii și ficatul, sunt deosebit de bogate în purine. Conținutul de purină este, de asemenea, relativ ridicat în piele (coajă de porc, pulpă de pui etc.).
Anumiți pești grași precum heringul, șprotul, hamsia sau somonul și animalele marine nu sunt, de asemenea, recomandate (spre deosebire de artrită!).
Evitați leguminoasele, cum ar fi fasolea, soia și mazărea.
Anumite legume de varză, cum ar fi conopida, broccoli, varza de Bruxelles, spanac și ciuperci conțin mai puține purine decât carnea, dar mai mult decât alte legume.
Vă recomandăm lapte (cu conținut scăzut de grăsimi), produse lactate, brânză, ouă, cartofi și fructe și legume cu conținut scăzut de purină, cum ar fi salată, morcovi, ardei etc.
Consumul este foarte important dacă aveți tendința de a avea niveluri ridicate de acid uric în sânge. Cu toate acestea, acest lucru se aplică numai băuturilor nealcoolice - alcoolul inhibă excreția și, prin urmare, crește concentrația de acid uric în sânge. Contrar recomandărilor mai vechi, ceaiul negru și cafeaua sunt expres permise.

Testați-vă cunoștințele despre mâncare și exerciții fizice cu reumatism.
Porniți testul