Revista pentru femei Femme Actuelle recomandă dieta ketogenică pentru a pierde în greutate
Dezvoltat în urmă cu aproape un secol în scop terapeutic, se caracterizează prin conținutul său ridicat de grăsimi și cantitatea redusă de zaharuri. Scopul? Schimbați metabolismul și îmbunătățiți sănătatea.
Principiul
Inițial, dieta ketogenică (care a început în anii 1925) a fost creată pentru a combate convulsiile la copii. Într-adevăr, această dietă „medicală” modifică direct metabolismul organismului, ceea ce duce la efecte anticonvulsivante care vin să întărească sau să înlocuiască tratamentele medicale.
Oricât de surprinzător ar părea, dieta ketogenică oferă un loc primordial lipidelor (deci grăsimilor), dar se caracterizează și prin cantitatea redusă de carbohidrați (zaharuri).
Într-adevăr, contrar a ceea ce s-ar putea crede, corpul stochează carbohidrații sub formă de grăsime, în special în abdomen. Datorită dietei ketogene, organismul nu mai stochează: la revedere de la umflături! Singurul dezavantaj este că această dietă este săracă în fibre. Prin urmare, neîncredere în cazul unei probleme de tranzit ...
Pe de altă parte, atunci când consumăm puține sau deloc zaharuri, corpul își folosește cetonele, care sunt energiile pe care și le-a produs prin metabolismul normal al grăsimilor pe care le-a ingerat. Această sursă de energie auto-produsă este mai eficientă decât cea oferită de zahăr ... Rezultat: vă simțiți într-o formă excelentă !
Ce mâncăm ?
Dacă aveți nevoie de pătratul de ciocolată la ora 16:00 sau nu vă puteți bea cafeaua fără zahăr, mergeți pe drumul vostru. Deoarece, în dieta ketogenică, carbohidrații reprezintă doar 5% din caloriile admise pe zi (față de 50% în medie). De preferat deci: lipide și proteine.