Rezervați Dieta ketogenică pentru începători Slăbiți cu dieta Keto
Ce este dieta ketogenică?
Avem de-a face cu cartea Dieta ketogenică de Mia Luchsinger.
Oricine concepe o dietă bazată pe metoda ceto va renunța în cea mai mare parte la carbohidrați și îi va înlocui cu alimente care conțin multă grăsime. Consecința acestui tip de dietă este că organismul își schimbă metabolismul energetic. Conform regulilor metodei ceto clasice, dieta ar trebui să conțină maximum patru procente de carbohidrați, ceea ce corespunde la aproximativ 20 de grame de carbohidrați pe zi. De obicei, se recomandă adulților ca glucidele să reprezinte aproximativ 50% din cantitatea de alimente consumate în timpul zilei. Dieta ketogenică asigură, de asemenea, aportul de aproximativ 8% proteine pe zi, restul de 90% fiind grăsimi sănătoase.
Zaharul, cartofii, orezul, pâinea sau pastele nu sunt permise în dieta ceto. O mulțime de carne, pește gras, ouă, cârnați și legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi pipi, broccoli sau dovlecei, sunt permise pe farfurie. Deoarece fructele conțin multă fructoză, ar trebui consumate numai în cantități mici. Rețetele keto pot fi foarte versatile, în ciuda faptului că nu conțin carbohidrați și zahăr.
Ce se întâmplă în organism atunci când are foarte puțini carbohidrați disponibili?
Metabolismul corpului uman poate extrage cel mai bine energia pentru celulele sale prin carbohidrați. Zahărul pe care îl conține funcționează ca un combustibil pentru organism. Creierul este în mod special dependent de acest zahăr, deoarece celulele creierului consumă aproximativ 140 de grame pe zi.
După cum sa menționat deja, carbohidrații sunt în mare parte evitați complet în dieta ceto. Desigur, acest lucru are consecințe pentru organism. Datorită aportului redus de carbohidrați, depozitele de glicoli din organism, care se află în ficat și mușchi, sunt complet golite după câteva zile. Pentru ca celulele să poată fi alimentate cu energie, metabolismul trebuie să găsească acum o alternativă. De aceea ficatul începe să descompună grăsimile în corpuri cetonice. Aceste corpuri cetonice folosesc apoi mușchii, creierul și alte organe ca sursă de energie. Starea metabolismului se numește cetoză.
Cartea Dieta ketogenică întreabă despre:
Există semne că corpul este în cetoză?
Poate fi măsurat folosind urină și sânge dacă organismul este într-o stare de cetoză. Așa-numitele benzi testare cetonice sunt disponibile și în farmacii, cu ajutorul cărora este posibil să se determine cât de mare este concentrația corpurilor cetonice prin intermediul unui test de urină. Dacă prea puțini glucide sunt puse la dispoziția organismului, acest lucru poate duce la oboseală, constipație, respirație urât mirositoare sau dificultăți de concentrare. Există nutriționiști care văd această formă unilaterală de nutriție destul de critic, deoarece corpul intră într-un fel de metabolism de urgență sau de foame.
Un risc al dietei ceto este că organismul tinde să devină excesiv de acid și. se pot acumula toxine. Acest lucru se manifestă prin faptul că aerul din respirație miroase a acetonă. Acest lucru se datorează faptului că toxinele acumulate sunt excretate prin respirație. Dieta ceto poate fi, de asemenea, problematică pentru rinichi. În cel mai rău caz, poate duce la formarea pietrelor la rinichi, la deteriorarea rinichilor și la un nivel foarte ridicat de colesterol în sânge.
Rezervați dieta ketogenică: Ce creează o dietă bazată pe principiul ketogen?
Cu toate acestea, se cunosc tulburări metabolice rare, dar în care o dietă ketogenică este esențială pentru a supraviețui. În epilepsia din copilărie, dieta ceto a demonstrat deja că poate reduce crizele epileptice. Problema cu dieta ceto și cancer este că, în timp, celulele tumorii învață să-și obțină energia din alți nutrienți, cum ar fi proteine sau grăsimi.
Carte Dieta ketogenică: Dieta Keto - O concluzie
Noua carte Dieta ketogenică pentru începători de Mia Luchsinger este recomandată persoanelor care doresc să slăbească pe termen lung și durabil. Când corpul atinge starea de cetoză, kilogramele cad pe solzi. Dieta ketogenică pentru începători se află în cartea Dieta ketogenică pentru începători. Aici veți găsi, de asemenea, multe rețete keto delicioase și modalități prin care toată lumea poate integra dieta ketogenică în viața lor de zi cu zi.