Rezervați sfatul corpului prietenului vostru
Cartea se concentrează asupra modului de a pierde în greutate cu o dietă HCLF. Personal, sunt mai mult decât sceptic cu privire la diete, dar mă interesează cum să slăbesc într-un mod sănătos și durabil pe termen lung. Există dietele cele mai nebunești și sunt uimit că în fiecare săptămână este chemată una nouă. Cele mai multe dintre ele sunt susceptibile să stea pe picioare nutritive-fiziologice tremurate, în unele cazuri chiar consider conceptele absurde.
Sărac în carbohidrați? Sau mai degrabă cu conținut ridicat de carbohidrați?
Un concept deosebit de cunoscut este dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, care este disponibilă în diferite variante. Principiul de bază este întotdeauna reducerea cantității de carbohidrați din meniu cât mai mult posibil. Dar are asta de fapt sens?
Cartea „Corpul tău prietenul tău” are o abordare complet diferită, și anume „Cu un conținut ridicat de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi”. Autorul nu a inventat această abordare, dar a făcut cercetări pe această temă de ani de zile, iar această abordare a funcționat pentru ea. O parte a cărții este jurnalul dvs. de slăbire, dar, desigur, există multe altele, inclusiv ea a compilat, de asemenea, ce variante ale abordării cu conținut ridicat de carbohidrați există. Cea mai cunoscută este probabil 80/10/10, de asemenea foarte interesantă pe această temă este cartea „Soluția amidonului”.
Carbohidrații potriviți
Nu vreau să anticipez prea mult, dar principiul de bază este: mâncați umplutura de carbohidrați și consumați suficiente calorii în loc să le reduceți pe amândouă. Pentru a face acest lucru, reduceți cantitatea de grăsime din alimente. Trebuie doar să vă diferențiați, deoarece nu toți carbohidrații sunt la fel. Carbohidrații constau din zahăr și sunt cea mai importantă sursă de energie a noastră, dar întrebarea este: din ce molecule de zahăr constau carbohidrații. Aici trebuie să faceți diferența între simplu și complex. Moleculele simple de zahăr se găsesc în special în alimentele procesate și, evident, nesănătoase, în timp ce carbohidrații din cartofi sau banane, pentru a numi doar două exemple, constau din molecule complexe de zahăr, în mare parte amidon. Corpul are nevoie de mult mai mult timp pentru a descompune aceste structuri moleculare mai complexe - astfel încât să puteți rămâne plin mai mult timp.
În plus, acele alimente care conțin carbohidrați complecși au, de obicei, și alți nutrienți importanți. Deci, nu ar trebui să condamnați carbohidrații peste tot, deoarece aceștia sunt cel mai important furnizor de alimente și ar trebui să furnizeze cel puțin jumătate din calorii sau chiar mai mult. Mai degrabă, ar trebui să fim atenți să consumăm carbohidrații DREPT, apoi - conform autorului - vom pierde în mod inevitabil în greutate în loc să ne îngrășăm. În această dietă, se acordă o atenție specială legumelor crude, de exemplu, există varianta „Raw până la 4”, unde mănânci doar legume crude sau chiar fructe până la ora 16, iar seara, de exemplu, cartofi fierți.
7 banane la micul dejun? Wow!
Am făcut ceva mai multe cercetări, iar subiectul poate fi găsit și de ex. pe diverse canale YouTube. Am fost uimit de faptul că oamenii cu adevărat ultra-subțiri aruncă 7 banane în blender dimineața cu o mână de curmale!
Nu trebuie menționat faptul că autorul se bazează în totalitate pe o dietă vegană, o componentă importantă a conceptului nutrițional pe care se bazează cartea. De asemenea, oferă instrucțiuni de 30 de zile pentru implementarea practică.
Am găsit cartea foarte lizibilă și abordarea HCLF foarte interesantă. Întregul lucru nu trebuie văzut ca o dietă pe termen scurt, ci o schimbare pe termen lung a dietei, care mi se pare mult mai atractivă decât una care se bazează pe evitarea sau reducerea carbohidraților.