Rezistența la insulină - Epidemia secolului 21
Numărul persoanelor care sunt rezistente la insulină și care suferă adesea de diabet de tip 2 ca urmare crește într-un ritm alarmant. În Europa, este așteptată o creștere de 20% în următorii 20 de ani, în SUA de 42% și pe piețele emergente se așteaptă valori de peste 70%. Prin urmare, ne confruntăm cu o imensă provocare pentru societatea noastră.
Ce este insulina - ce face?
Insulina este un hormon produs în pancreas care ar trebui să transmită un ordin către celulele din corp. Pentru a face acest lucru, insulina poate „andoca” la unul dintre mulți receptori care sunt localizați în exteriorul celulei. În acest fel, semnalul de insulină este transmis către interiorul celulei. Celula știe apoi ce să facă. În cazul insulinei, aceasta începe să absoarbă glucoza din sânge.
Rezistenta la insulina
Cu cât insulina este eliberată mai mult în sânge, cu atât mai mulți receptori sunt ocupați și cu atât mai multă glucoză este absorbită. Dacă mâncați acum o porție mare de carbohidrați rapid digerabili (zahăr), nivelul zahărului din sânge crește deosebit de repede. Pancreasul eliberează apoi mult mai multă insulină pentru a accelera activitatea celulelor. Dacă o celulă reduce numărul de receptori pentru insulină, aceasta devine mai puțin sau mai puțin sensibilă la insulină. În acest caz se vorbește despre rezistența la insulină.
Rezistență dorită și „nedorită” la insulină
În corpul nostru, diferite organe și țesuturi devin temporar rezistente la insulină în fiecare zi, în funcție de situație. Acest proces este cu siguranță „dorit” și are sens. Un exemplu în acest sens: Când ne exercităm fizic, organele digestive devin rezistente la insulină și cu greu absoarbă mai multă energie, deoarece cât mai multă energie este pusă la dispoziția mușchilor.
Pe de altă parte, se vorbește despre rezistența la insulină „patologică” (nedorită) dacă apare din cauza unui nivel ridicat de zahăr din sânge.
Hiperinsulinemie sau prediabet
Dacă o persoană mănâncă o masă bogată în carbohidrați, celulele ar reacționa rapid la insulină și ar absorbi glucoza din sânge. Cu toate acestea, cu rezistența la insulină, acest proces are loc foarte încet, deoarece insulina nu mai poate funcționa corect.
Digestia continuă să funcționeze și eliberează din ce în ce mai multă glucoză care pătrunde în sânge. Acest lucru determină, de asemenea, creșterea nivelului de zahăr din sânge din ce în ce mai mult. Pancreasul încearcă acum să controleze creșterea nivelului de zahăr din sânge, eliberând din ce în ce mai multă insulină. Aceasta poate fi de 10 până la 15 ori cantitatea de insulină care ar fi necesară în mod normal.
Consecința directă a rezistenței la insulină este o supraproducție masivă de insulină. În jargonul tehnic, aceasta se mai numește hiperinsulinemie. Pancreasul poate menține această supraproducție de insulină timp de câțiva ani. Această afecțiune se mai numește și etapa preliminară a diabetului (prediabet).
Diabetul zaharat de tip 2
La mulți oameni, însă, pancreasul încetează să mai producă insulină la un moment dat. Începând cu acest moment se vorbește despre imaginea bolii diabetul zaharat de tip 2. Acum, insulina trebuie adusă în organism din exterior ca medicament, astfel încât glucoza să poată pătrunde în celule.
Rezistența la insulină și obezitate
Insulina joacă, de asemenea, un rol central în metabolismul grăsimilor și asigură depozitarea grăsimilor dietetice după ce ați mâncat. Țesutul nostru adipos este de fapt „doar” un depozit intermediar de energie. După masă, substanțele nutritive bogate în energie curg în sânge, care acum trebuie, de asemenea, stocate. Dar apoi sunt eliberați din nou pentru a alimenta corpul cu ei. La fel ca toate celulele, țesutul adipos este controlat decisiv de hormoni precum insulina.
Un nivel ridicat de insulină stimulează puternic celulele adipoase să absoarbă și să stocheze substanțele nutritive. Acesta este de obicei cazul după ce ați mâncat și, prin urmare, are sens. Mai târziu, nivelul insulinei revine la valoarea sa inițială scăzută. Acesta este un semnal important pentru ca celulele adipoase să treacă de la stocarea energiei la furnizarea de energie.
Dar când o persoană suferă de rezistență la insulină, el revarsă un multiplu din cantitatea normală de insulină. De asemenea, durează mult mai mult pentru ca toată insulina să fie descompusă și să dispară din sânge. Drept urmare, echilibrul dintre creșterea grăsimii și pierderea de grăsime nu mai este corect. Un nivel excesiv de insulină este, prin urmare, adesea un factor decisiv în supraponderalitatea patologică (obezitate).
Sindromul metabolic „boală răspândită”
Rezistența la insulină duce la o serie de tulburări metabolice cunoscute sub denumirea de „sindrom metabolic”.
În cazul rezistenței la insulină, acestea sunt:
• Niveluri anormale de zahăr din sânge (pre-/diabet)
• Obezitatea
• hipertensiune arterială și
• tulburări ale metabolismului lipidic.
Dacă cel puțin trei dintre aceste patru probleme se întâlnesc în același timp, se vorbește despre sindromul metabolic. Unul din trei adulți din SUA este afectat!
Sindromul metabolic este acum baza pe care se pot dezvolta aproape toate bolile majore ale stilului de viață, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile vaselor de sânge (arterioscleroză, infarct miocardic, accident vascular cerebral), cancerele mai frecvente și problemele cu acidul uric (gută). În cele din urmă, demența este, de asemenea, din ce în ce mai asociată cu rezistența la insulină.
Cauzele rezistenței la insulină
Principalele cauze ale rezistenței la insulină sunt:
• slabă dietă (prea multe calorii, prea mult zahăr, prea multe mese pe zi)
• Stil de viata sedentar
• stres
• Lipsa de somn
• Obezitatea
Pericolul se ascunde tocmai în „stilul nostru de viață occidental” tipic, care este favorizat de mulți factori. În plus, alți factori care nu pot fi influențați, precum predispoziția genetică și vârsta, joacă un rol.
Ce poți face în legătură cu asta?
Dacă ne uităm la cauzele de mai sus, vestea bună este că toți factorii, cu excepția geneticii și vârstei, pot fi influențați de comportamentul nostru. O dietă sănătoasă susținută, cu conținut scăzut de zahăr, maximum trei sau chiar mai bine, două mese pe zi (cuvânt cheie post intermitent), o mulțime de exerciții și sport ajută foarte mult, deoarece acestea au adesea efecte pozitive asupra stresului, comportamentului de somn și obezității. Multe studii arată că anumite programe de nutriție și exerciții fizice pot vindeca atât rezistența la insulină, cât și diabetul 2, cu rate de succes motivante. Pancreasul nostru are "puteri de autovindecare" uimitoare. Vom comenta acest lucru într-un buletin informativ separat.